行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

味噌煮込みで…

2009年10月06日 | Weblog

天気のせいかちょっと寒い…? 午前中はいつもの如く買物をしてちょっと仕込み… さてお昼ご飯はと外へ出たがパワーシティの横くらいで「六平」も久しく行ってないなと寄ってみた。ここは讃岐なのに名古屋風の味噌煮込みうどんがある店です。寒くなると時々食べたくなる時があります…

ふつうのさぬきうどんもありますが、ここでは食べた事がありません味噌煮込みも色々あります。これからは牡蠣入りもいいですね~

 

今日はもち入りで(小)… 注文してレジでお会計、席で待つこと数分で

卵とネギ、そしてもちは揚げたのが2個…麺は普通のうどんと違い無塩の硬め

この麺が八丁味噌の汁によく合いますもちにも浸みこんで

さぬきの打ち込みうどんの白味噌もいいですがたまに違った味噌もいいもんです

八丁味噌好きです

     「さぬきうどん 六平」

       高松市多肥下町773-3
       TEL 087-868-1326
       営業時間 11:00~20:00
       定休日 月曜日
(祝日の場合は翌日)
       席数 45席
       駐車場 15台

このあと店で先日頂いた栗を調理…結構大変や~「渋皮煮」シンク辺りがわやくちゃになってしまった とりあえず最終段階までいったけど3分の1は割れたり… しゃあないな普段せんことやし…あとは明日のお楽しみ…