行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

薬味…

2010年11月09日 | Weblog

高松三越で行われている「江戸・浅草まつり」11月9日(火)~11月14日(日)新館5F催物会場

平日でも初日とあって賑わってました!色んなお店、出てましたが

 

色々試食はしましたが、用があるのはここだけ やげん堀でお馴染の「中島商店」、創業は寛永2年(1625年)七味唐辛子を考案し販売した一番古い唐辛子の店です。 3代将軍から名前に徳の字をつけるのを許されたという歴史もあります!

江戸で蕎麦の薬味と言えば七味が通常だったようです!

今日の所はこんなもんで…このまま冷凍庫で保存できます

  

薬味と言えば「辛味大根」、夏の暑さのせいで種蒔き時期もずれてようやく小さいのが…

かなり辛そうです…

 

 

コメント (4)
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