行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

飲んでも美味しい…

2015年02月24日 | 生業…

ぼちぼち辛汁(つけ汁)の返しを作らねば…

店も8年目となり、2年前より醤油は替えましたが、味醂はやっぱりこれ!

以前は地元の酒屋さんで注文してましたが、他に出ないのでケース単位(1升瓶×6本)でないと購入できませんでしたが、

今やネットで1本から買えるので少し高めですが、無駄なストックをする必要が無くなりました!

家醸みりん、あまり世には出周ってませんが、養命酒を造ってる会社が醸造しているものです。

このまま飲んでもけっこういけます!