行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

レインウェアーも…

2011年05月11日 | 釣り、収穫等々…

もっと早く出てもよかったんだけど家を出るときはすごい雨…

 

猪鼻峠を越え、徳島県に入ったら空は少し晴れ間も…

 

渓に降りたのは8時過ぎ…空模様はイマイチ、一応上はレインウェアーを着て渓へ

前回は超渇水で釣りすらできなかったところですがまあいい感じ… しかし今日は初っ端からデカいのバラし…(嫌な予感)

その後23㎝の食べごろサイズを

 

これも同じくらいを連チャン…しかしこの後バラシの約10連チャン

 

つい3年程前まではこの上のつり橋も歩けたんですが今は…空は雨どころか日差しさえ見えてきてレインウェアーが暑い…

 

堰堤を落ちる水は涼しそうです!今日はカワガラスが沢山居たな~   この上で1尾追加…

魚は居る!活性も高そうだけど連休明けのせいかプレッシャーも高く2度目が出ない…

 

こちらは15㎝…元気のいい間にリリース

結局今日はバラシの日…何となく初っ端のバラシは引きずります。本日の釣果(キープ)は20~23㎝を5尾でした。

渓から上がる頃いきなり大粒の雨…しかしすぐ止んだ。

 

コンロンソウにウツギも…

山や渓を彩る花も赤やピンクから白い花が目立ちでしました。「夏は来ぬ」ですか…

渓の水は増えたとはいえまだまだベストの水量じゃないな~これからの雨に期待!

 

帰りによく立ち寄る「こんどうストアー」鯖寿司などのお惣菜が美味い!そしてこの柚子100%の酢!家では重宝してます。

今日は5時間弱の釣行、結局レインウェアーは必要なかったな~ まあたっぷり汗かいても渓なら気持ちいいです。

山歩き以上に筋肉を使うので両太ももが攣った~

 


本返し…

2011年05月10日 | 生業…

連休モードからようやく普段の休みがやってきました…!

と言っても普段の休み以上にやることがあります。

 

年に3~4回の予定で造る返し…これを1週間以上寝かして昆布や本枯れ節(鰹節)で取った出汁と合わせてそばつゆが出来ます。

返しは主に火を入れない生返しと火を入れる本返しがあり、うちは火を入れます。主な原料は醤油とみりんと砂糖です。

当店は長野県の養命酒製造の家醸本みりん36Lと大久保醸造の濃口醤油180Lと甘露醤油54L使用…現在店の中には醤油の匂いが漂ってます~!

砂糖は液糖を使います。他にワインビネガーや塩も入れてます。これは常温保存ができます。

 

一段落してお酒を買いに市内のワタナベ酒店

綿屋の純米吟醸黒澤米と天明の純米を買ってきました。さてどっちから飲むかな…

今回の雨はしっかり降りそうですね~農繁期へ向けいい恵みの雨となりそうですな…


徒歩3分…

2011年05月06日 | 里山

天気はイマイチ…

少しでも気分転換をと南へ車を走らせる!

 

阿讃山地(徳島香川の県境)最高峰の龍王山…登ったというよりほとんど車です。(駐車スペースより2~3分)

 

今日は景色も霞んでました。微かに讃岐富士が… 小枝にはシジュウカラ…

ほぼ山頂まで車で来れる山はなんか登る気が…でもここまで来れば気持ちはいい!

 

途中藤の花も満開で、目と鼻で楽しませてくれます。

 

つつじもまだ…  コシアブラとタラの芽を少しゲット!

さて、明日の準備も急がねば…

1日の休みはちょっときついな~


ちょっと…

2011年05月06日 | 日常の…

8日連チャンの仕事からようやく解放?されたけど、今朝も出勤です。

産直~スーパーと買い物をして走ってる最中~2車線道のど真ん中を堂々と流す自転車のおじいさん…

我が道を行く!そんな感じですが、ちょっと危なっかしいね~香川では死亡事故も多いっちゅうに~

そう言えば昔、夜中の瀬戸中央道を坂出北より岡山方面へ走ってる時も道のど真ん中を自転車で悠々と行くおじいさん見かけました。

さすがにその時は110番しましたがね~

 


ちょっと身体が…

2011年05月04日 | 日常の…
やっぱり7日連チャン1人で営業するのは堪えます…(^^;明日で8日目!
よー考えたら仕込みから片付けまでほとんど座る事ないし…歳相応の疲れが(@_@)帰りに薬局でこんなん買いました(笑)
効くのか効かないのか…?多少の気休めくらいには…取り敢えず明日1日頑張ろう~(^o^)/

新聞に掲載されたが…

2011年05月03日 | 日常の…

今朝の朝日新聞、ローカル版の「週刊まちぶら」というコーナーに当店も掲載されました。

 

しかし紹介文を読んでちょっと… せめて投稿前の原稿見せて欲しかったな~

長野県(大久保醸造)からは醤油は買ってますが、そばつゆは自店で鰹節も削って作ってるんですがね~

以前掲載された四国新聞やタウン誌なんかは校正できたんやけど昨夜、

いきなり明日掲載します!販売店より新聞もお届けしますと電話…

で、販売店が10部も持ってきて仕込中の忙しい最中に新聞の勧誘~

一度断ったけど再度営業中に…

まあ熱心なのはいいけどね~もう少し考えてほしいですな…

さて、連休も後半です。まだこれからお出かけの方も行楽地から帰路の方も気を付けてください!

当店は明日明後日も営業してますが、早仕舞いもあります(今日は2時でした。)のでよろしくお願いします。