行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

味もプラスに!

2012年10月04日 | 生業…

先日作った干しエノキを、なめこおろしの具に+してみた!

今日食べたお客さんからは好評価を得た! 今後も干しエノキ作りしなくては…

 

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紅葉を探して…

2012年10月03日 | 携帯より

さすがに標高が高いところだともう寒いね~

紅葉が始まっているかな?と思い今日は剣山方面へ…

貞光から奥へ奥へと向かう中、この時期気になるのはソバ畑… この辺はこぼれそうな斜面で栽培されています。

多分「祖谷在来種」、間違いなく美味いでしょうが、ごくごく少量の自家消費がほとんどだ!

 

要注意!これから行楽シーズン!

現在、見の越から木屋平へは通れません!そうとう崩れているらしく、剣山の売店の方の話では当分無理だそうです。

 

剣神社からスタート~無事をお祈りして…いきなりこの看板! まあ注意と言ったってね~

この剣山系にはツキノワグマが生息してはいるけど、四国のクマは絶滅危惧種…

 

アザミ、紫系の花が目立ちますね~  こっちはヤバイな~それにいっぱいあるし…

 

道中晴れ間もあったけど結構ガスってました。 山頂下の山小屋横の温度計は9℃切ってます…

 

剣山山頂はこの通り…何にも見えません~

 

次郎笈(じろうぎゅう)も観えません…  この辺は少し紅葉も始ってました。

強風に霧が飛ばされ一気に晴れます。 太陽が出れば、まだまだ汗出ます。

 

次郎笈もよく観えます。 歩きやすい道で順調に山頂到着!

山頂からの展望もいいですね~

 

剣山山頂からの遊歩道沿いには踏みそうになるくらいリンドウが咲いていました。紅葉もチラホラと…

 

昨年は10月12日で山はきれいに色付いてました。今年は全般的にあまりよくないと地元の人も言ってましたが、これからですね…

帰り道、山の中のうどん屋さん「田舎でくらそうよ」に寄りました。

昨年食べた松茸があったら…と思い?

 

残念ながら今日採った松茸はなく、昨日の残りでよければ…

昨年よりちょっと少ないな~まあいいかと今年初物の地松茸、頂きました!

今度来るときは前もって連絡してくれれば、気合い入れて採りに行きます~!と言うことで、今月中にはまた三嶺辺り登ってみましょうかね…

 

 

 

 

 

 

 

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リンドウ

2012年10月03日 | 携帯より
足元にはたくさんのリンドウが咲いています(^o^)v
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気温8℃…

2012年10月03日 | 携帯より

霧に包まれた剣山山頂(1955m)~秋を探しに来たけど寒すぎ…(>_<)
霧が晴れたらこの先の次郎笈まで行きたいけど…

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朝食に…

2012年10月03日 | 携帯より
朝5時…
仏生山の吉牛です~今朝はねぎ塩豚丼と豚汁で…
今から徳島県の剣山方面に向かいます~(^o^)v
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食べ過ぎにつき…

2012年10月02日 | 日常の…

午前中買い出しに仕込…、昼食は友人の鮎師さんとステーキガストへ…

サラダバイキングやパンにデザート…、超食べ過ぎ…

友人はまだカレーまで食ってたが、さすがに入らなかった…

 

ちょっと運動と、八栗さんにお参り…?ここは四国88カ所の85番札所、お遍路さんのほとんどはケーブルカーで登りますが、

食べ過ぎカロリー消費の為、ここから参道を歩きますが結構急なんです~

それでも約20分程登れば、高松市内の東部~南部辺りから阿讃山地までよく観え、疲れも忘れさせてくれます!

 

門をくぐり本殿でお参り…線香もあげました。ここは商売の神様?として、毎月1日にはたくさんの商店主さんや社長さんたちがよく参ってます。

ちなみに私は1日に来たことはありません…

 

ここの山は修験のやまでもあり、あの崖の上へも登れますが(昨年は行きました)、今日はここまで…

往復ちょうど1時間くらいのいい運動でした…

急ぎ店に戻りのこりの仕事を済ませて、明日も時間が出来ればどこか山にでも(先月の健診でメタボ予備軍の診断)…

しっかり運動して腹をひっこめます

 

 

 

 

 

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アサイチで…

2012年10月02日 | 日常の…

今日は休みですが、普段の仕込中もよく観ているNHKのアサイチ…

干しエノキ、何かいい感じだったのでやってみました!

香りも旨味も倍どころじゃないね~美味すぎ…!

これで身体に良いのなら!

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