鯵の三枚おろし

今日、朝10時からピラティスレッスンを2本済んで、すぐダッシュして
午後1時15分からスタート
行ってきました　ABCクッキングスタジオ
今日が第1回目

今日のテーマは　「魚の三枚おろしを学ぼう」



ということで、鯵を三枚におろして…（家庭科の調理実習以来 何十年ぶりだろう）
唐揚げと骨せんべい
鯵のつみれ汁（魚のつみれ…生まれて初めてやりました）
ひじきの煮物（ひじきの乾物…初めてみました）

今日も美味しかった。
忘れないうちに復習しないと、きっと忘れる…!!

今週末の私の夕食は、このメニューです。

魚臭くなった手は、ステンレスでこすると匂いがなくなるのですね!
今日の発見。
蛇口を（フローの流しは、蛇口はステンレスですがシンクは陶器）両手できれいに磨きました。
蛇口もピカピカ。魚のにおいもきれいさっぱり。
生活の知恵も学んでます。