今月の野菜料理塾

今日は朝から野菜料理塾



　〇春菊とウコンの混ぜ込みご飯
　〇ふわふわオムレツ
　〇ブロッコリーのあんかけ
　〇なめこのお味噌汁
　〇カボチャのマフィン

美味しかった。
春菊、昨日母が大量に頂いてきてて
「どうやってたべるかね～」
と、話していたこのタイミング…。
ご飯の中にベーコンのみじん切りとウコンを炊きこんで、みじん切りの生の春菊を混ぜて蒸らしたもの。

おいし～い

ブロッコリーのゆで方にも一工夫。
少しの手順で、色合いも良くなるし、美味しくなる。

この世の中には、知ってて得するものが沢山ある。

だけど…。興味がないとやりたくないけど。
良いタイミングで池田先生と出会えたな…と。
タイミング=チャンス　って、こんなものかもしれない。

明日の午後1時からは、県立体育館での講座、そして勉強会（復習会）
福岡の皆様方。ご来熊を楽しみにお待ちしております。

アナウンスレッスン最終日

昨日の12日(土)は、風戸直子先生によるアナウンスレッスンの最終日
受講メンバー6名が全員揃いました。

発声練習後、フリートークを発表しあい、感想とコメント…

皆さん上手になられたな…。

今回私は、初めて自分モードで話してました。
自分のトークを聞いて、汗…汗…
いままでの参加時の私は、どうも仕事モードだった様子。

仕事モードの私は、自分のことを　「ワタクシ」　と言っているらしい。
自分ではまったく気づいていなかった。
が、今回は　「ワタシ(アタシ)」　と言っていた。

どうも、Hさんと私は「仕事」時と「プライベート」では、声を切り替えてる。

これに気づいたことも面白かった。

フリートークの内容が、参加者の皆さん　
とても素敵!!

また、「こころ」で話すことの大切さを伝えてくださった、風戸直子先生もまた素敵!!

自分の弱いところや、考えていることを
素直に口に出し、相手(聴衆)に伝えられる方々って、なんて強いんだろう。

アナウンスレッスンでありながら、皆さんの言葉や気持ちを聞くことができたことが
すごく楽しくて、とっても得した気分です。

主催してくださった　風戸直子先生そしてHさんにお礼申し上げます。

来年にでも打ち上げしましょうね

ランチ会打ち合わせ

今日の午後3時、23日のランチ会を行う　TANPOPO　さんへ
野菜ソムリエでもあり、私の料理の先生でもある　池田春香先生　と一緒に打ち合わせに伺いました。

私は昼食を取っていなかったので、午後3時近いというのにTANPOPOさんのスタッフの方が
「まだ、ランチもできますよ(^^)」とのご好意に甘え…頂戴しました。
ピザランチ

前菜



マルゲリータ



これにデザート・ドリンクがついて1250円

もう…絶対オススメ

ランチ会では、池田先生に「キレイになれる食べ方のコツ」でお話をしていただく予定です。
それで、ピタミンCとビタミンEの食材でのメニューを、TANPOPOさんにお願いしました。

TANPOPO代表のM様と奥さま、そして池田先生の野菜に対する想いや
「食」に対するこだわり、気持ち、譲れない想い　等など
横でお話を伺いながら

すべては一緒だな～

その気持ちがあるかどうかが、大切だなと。

TANPOPOさんに納品されている農家の方から、毎週お野菜と一緒に届くレターを見せてくださいました。



各納品先に充てて、その日のお野菜の事を記載され、届けられる。
しかも毎週!
1枚書くだけでも何時間かかるか。
想像に難くない。
スゴイ

また、こんなに大切に育てられた野菜が美味しくないわけがない。
そして、その気持ちも大切にされてお料理されるTANPOPOの皆さんも素敵だな…と。

良い打ち合わせの時でした。
素敵なお話をありがとうございました。
23日、どうぞよろしくお願いいたします。

参加の皆様も、どうぞ楽しみに～
ご参加をこころよりお待ちしています。

今日のワタシ…始まりました。

あっという間の一週間。

１１月３日～今朝まで、東京の弟一家が七五三のために帰熊。
カワイイ子供たちと一緒に過ごした楽しい日々は、あっという間に過ぎ去り…



記念撮影

さて、今日より県立体育館の会議室にて始まりました。

「肥満予防健康管理士」講座

月に一度通っている、野菜料理塾の池田先生のご紹介。
肥満についての正しい知識・改善方法からプログラミング、カウンセリング、コーチングまで30時間。
月に2回の講習で、1月末に試験デス。

ダイエットについても、的確に指導できるワタシになるべく
精進します。



久しぶりの6時間の座学
休み時間の度に会議室の外にでて、歩き回ったり、歪みを修正しながら受講。

OL時代は毎日8時間以上、座って仕事していたんだからなぁ～
身体の違和感に対する違いも感じたり。

いろんな面で面白かった。
次回は来週13日。
さて、楽しもう。