神戸市東灘区の美味しいお蕎麦「麓」

30代後半くらいから、うどんよりもお蕎麦をいただくことが増えてきました（うどんは、胃にもたれる、、、）。
関西は関東に比べるとお蕎麦専門店が少ないですが、2017年４月にオープンしたそば処「麓」にときどきお邪魔しています。

駅の南側に降りて徒歩１分。ランチ15時までやっているのも嬉しい。

ジャズの流れる静かで黒っぽいお洒落な内装。一人か二人連れ客が多くて落ち着いて頂けます。

お気に入りは、天ざる。


豚しゃぶとネギがたっぷり乗ったお蕎麦。

出汁が甘辛くて美味しいです。

温かいお蕎麦もほっとします。穴子のあんかけ。


単品のお料理もあります。以前に母と出かけたのですが、２人で丁度良いバリエーションと量でした（若い方同士で、きちんと食べたいというときには物足りないかも）。

厨房から聞こえる「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」が元気で心地良く、いつも「また寄せてもらおう」という気持ちになります。更科蕎麦なので、蕎麦が得意でない方も食べやすいかもしれません〜。