さつまいもとりんご かぼちゃとりんごサラダ

旬のものは安価で美味しい・・頂き物もあり冷凍にしておいた蒸したさつまいも　赤かぼちゃとりんごでサラダを作ってみました・・

さつまいもやかぼちゃを煮てもあまり食べないのでサラダにしてみました・・

りんごは津軽です・・ちょっとやわらかくなりかけたりんごは歯が弱い人に良く　サラダにもできます・・

りんごが沢山入りました　りんごを入れるとしっとりしてきます・・

マヨネーズにポッカレモンを加えて混ぜて和えます・・マヨネーズだけよりさっぱりした味になります

ヨーグルトサラダにするとヨーグルトが合わない人がいますが　ポッカレモン入りマヨネーズも良いですよ・・

蒸して冷凍しておいたさつまいもや赤かぼちゃは解凍してつぶします・・

りんごは細かく切る　後はポッカレモン入りのマヨネーズで和えます

さつまいもとりんごのサラダ

赤かぼちゃとりんごのサラダ