細巻きの盛り付け方（関西風/関東風）

今回、初めて気が付いたのだが、 細巻きの盛り付け方が、関西／関東で違うようだ。 関東では、切り口を上に向けて盛り付けている。 関西では、切り口を見せないように置くようだ。 写真は大阪で取った出前。 なんか違うなとは思ったが、最初は何が違うのかよく分からなかった。 少し食べてから写真を撮ったので、もう少したくさんあったんですが。 関東風だとこうですよね。 切り口が上を向いているの . . . 本文を読む

ぶたまん２

かわいいぶたまん、買ってしまいました。 なお、私の知る範囲では、関東では肉まんといいますが、 関西ではぶたまんといいます。 それは肉＝牛肉を意味するから、ですよね。 . . . 本文を読む