今日は自治会の役員会でした。
成人の日の13日に鏡開きを行う予定なのでそのすり合わせがメインです。
鏡餅を割ってそれを雑煮や汁粉、ぜんざいなどに入れて食するのが本来なのでしょうが、
鏡餅はエントランスホールの誰でも触れる場所に飾ってあり、ほこりもかぶっているし、
管理人によれば「子供たちが触りまくっている」ということなので、食用には適しません。
カビも生えてますしね。
昔は白や黄色のカビは危ないけどアオカビは大丈夫なんて言ったし、どのカビでも
カビの部分を落とせば問題ないなんて言ってた記憶がありますが、アオカビだけが
単独で生えることもないし、結構ひびの中までカビが入り込んでます。
まあ、そんなこんなで自治会の鏡餅は飾るだけで食しません。
鏡開きには別途確保した餅を使います。
その意味では、イベントの名前はともかく、内容は厳密には「鏡開き」じゃないけど、
食の安全のためです。
ほかに恵方巻作り、ひな人形などの予定もすり合わせしました。
成人の日の13日に鏡開きを行う予定なのでそのすり合わせがメインです。
鏡餅を割ってそれを雑煮や汁粉、ぜんざいなどに入れて食するのが本来なのでしょうが、
鏡餅はエントランスホールの誰でも触れる場所に飾ってあり、ほこりもかぶっているし、
管理人によれば「子供たちが触りまくっている」ということなので、食用には適しません。
カビも生えてますしね。
昔は白や黄色のカビは危ないけどアオカビは大丈夫なんて言ったし、どのカビでも
カビの部分を落とせば問題ないなんて言ってた記憶がありますが、アオカビだけが
単独で生えることもないし、結構ひびの中までカビが入り込んでます。
まあ、そんなこんなで自治会の鏡餅は飾るだけで食しません。
鏡開きには別途確保した餅を使います。
その意味では、イベントの名前はともかく、内容は厳密には「鏡開き」じゃないけど、
食の安全のためです。
ほかに恵方巻作り、ひな人形などの予定もすり合わせしました。
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