キヌメリガサ 2008年

庶路までキヌメリガサを採りに行ってきた。

７時３０分、出発。まずはエノキタケ。採られてました！前回は１６日だったから仕方ないけど、採られかた方が少ない（切り口で、ある程度は分かる）。ということで・・・今日で庶路は終わり。

次はシロノハイイロシメジ。葉っぱの下からチラッとだけ顔を出してたけど、一つを除いてもう適期を過ぎていた。（葉の下で、キノコも汚れ気味）

最後はキヌメリガサ！カラマツ林の中へ足を踏み入れると・・・、出てました～ヽ(^o^)丿。レモン色で３センチくらいの可愛いキノコ！ただ、粘性があるのでカラマツの葉を身に纏ってる。地方によっては、コンキタケとかコキンタケと言われるらしいが、確かに小さいので量を採るにも、後始末するにもコンキ（根気）だと思う。

３０分ほどハサミで１本１本をチンタラチンタラ切ってたら、初老のご夫婦がやってきて一緒に採り始めた。奥さんの早いこと早いこと！指でささっと千切り取って行く。あっという間にビニール袋がいっぱい。ご主人のほうは飽きて何処かへ消えた。そして、奥さんもキヌメリガサでいっぱいになった袋を持って、「お先に」と帰っていった。

いつもは味噌汁か湯通しして、大根おろし和えで食べるけど、目先を変えて中華酢にしたら胡麻油に負けてしまった。和風酢の物のほうが好み。明日の朝は味噌汁にしよう！さて、コンキタケの後始末は明日にして、今夜はもう寝よう。（写真左はカラマツ林、右はマユミ）