23日、田舎家へフサスグリとラズベリーの様子を見に行って来た。
フサスグリ(カリンズ)は赤くなっていたけど、もう少し熟れたほうが美味しい。
(この状態でジャムを作ったら、どんな味かなぁ・・・採った)
ラズベリーは7日から10日後?
次は、春に伐採した樹の後始末を・・・草が生い茂り見えなくなっている。
樹の後始末は後日にして、草刈になってしまった。
田舎家の住人=マツヨイセンノウと、下はウドの蕾、ヒメジョオン、ミツバの葉にはキアゲハ(と思う)の幼虫が、あちこちにいた。
え~、フサスグリのジャムはですね、やはりちょっと早かったみたい。
昨年の完熟したフサスグリのほうが美味しかったなぁ・・・エヘ(^.^)欲張って冷凍庫に入れる分まで採ってしまった。
そうか、果実酒は少々未熟なのが美味しいけど、ジャムは完熟のほうがいいのか?!
あ~でも、青いのは残してきたから、次が楽しみ。