たまには肉をしっかりと・・・焼き豚なのか煮豚なのか?!
400gくらいのを3つ、フライパンで表面を焼いてから、酒・ザラメ・醤油・水、長ネギとショウガを入れてコトコト1時間ほど。
ちょっと温かいのを切って、好みでたれ(汁を煮詰めて)をかけて
美味しかったです(*´▽`*)。