晴れ。19時40分現在最低06時05分1.1℃、最高13時24分15.0℃。
今朝も寒くて、思わず2度寝をしかけて慌てていつもより10分遅れで飛び起きた。ぎりぎりセーフで朝食は間に合った・・・(*´σー`)エヘ 味噌汁は冷凍のエノキタケで時短したからね。 おかずは26日にキノコ仲間・Iさんから頂いたイワシで作った佃煮でした。
頭(内臓も一緒に)と尻尾を切り落として、小さのはそのまま、大きいのは二つに切って、ショウガ・砂糖・醤油・酒を入れてことこと煮ると骨まで軟らかくなりました。(今回は湯通しをせずそのまま)
冷蔵庫から出したのは冷たいから、グリルで温めてからテーブルへ。