芍薬が咲き、庭が少し華やかになった

起きたときはお日様が出ていた・・・今は曇り・・・夕方からまた雨。
全国的には３０℃を越し熱中症が心配されるというけど、当地は２０℃に満たない気温に長袖が離せないです。

そんな庭でも
ジャーマンアイリスが終わりを迎え、芍薬が咲きはじめ、庭はちょっと華やかになった。

地味～な色の料理だけど…好き (*´▽｀*)

朝からシトシトピッチャンの、午後から時たま豪雨で、最高気温１４℃

お天気に合わせたわけじゃないけど、夕食の一品は・・・赤も黄も緑もない、茶一色の地味～な料理。
だけど、見た目より美味しいょ(*´▽｀*)。
鶏肉とゴボウにキノコ・・・今日はシイタケ　（冷蔵庫にあったから"(-""-)"、マイタケが好き）

名前?!　適当な料理だから、ないです"(-""-)"。

調味料は炒めるときの少量のごま油と
砂糖と醤油とバルサミコ酢　（１：１：３の割合）。

食べやすい大きさに切った材料を炒めたら、調味料と水（適宜）で、１５分くらい煮て、最後に水分を飛ばしたら出来上がり。

めん羊が放牧されていた…懐かしい風景

白糠ＩＣを降りて、上茶路の青少年旅行村を通って、本別に向かって走っていると、
めん羊が放牧されていた・・・のどかな風景。

ジンギスカンだよね(*^-^*)。
いずれがラムかマトンか・・・柔らかくて、くせの少ないラムが好き。

カツオステーキのサルサソースは、『栄養と料理』の７月号から

今日は１７℃で暖かった～。

久しぶりに森林公園をぶらついたら、ヒラタケが出ていた・・・虫さんが食事中でした。

帰りにスーパーに酔ったら （この時間は的を得た変換かも）、カツオが並んでいた。
　得手でないから買わない。けれど
『栄養と料理』の７月号に「カツオステーキ サルサソース」なるものがあって

作った・・・息子が。

美味しそうに見えたので、一切れ貰った・・・美味しかった(*´▽｀*)。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日から大相撲だったので、何となく見てました"(-""-)"。
栃ノ心が勝ってよかったな。
横綱の白鵬は辛うじて、鶴竜も勝ったから、まずは順調・・・あれ?? 横綱って３人だったような気もする。

切株にタモギタケの花が咲いてました

少しずつ青い空が見え、気温も１９℃の予報

６日のフキ採り＆ヤマベ=ヤマメ釣りで、両方ともアウトのＷパンチだったけれど、いいこともあった。それは、

遠目から見ても、大きな切り株に鮮やかな黄色の
タモギタケ・・・当地ではタモキノコともいう

切株に黄色い花が咲いていた(*^-^*)。

市販のタモギタケと姿かたち＆味もほとんど変わらない・・・ただ、大きさはかなり違う。大きいものだと１０倍くらいある。
この時の一株は超ド級の大きさで、根元?! が片手でようやく持てるくらい（滅多にない大きさ、撮っておくんだったなと）

下は幼菌。これも大きくなったら見事だろうな。

今夕は和風に煮ようかな?!

白くて清楚なオオハナウドは何を思う

最高気温１２℃で、いくら何でもストーブを焚かないと寒いよ～。

でも、季節の花は咲いてる。

白くて遠目には豪華だけど、近づくと繊細な花のオオハナウド。

各地で甚大な被害が出ているけれど・・・花はただ、季節になれば咲く。

茶路川をはじめ、どの川も茶色の濁流でした

午前は曇り、午後からは全部 マーク。

昨日、ふき採りを兼ねてヤマベが釣れるかと"(-""-)"。
我が家から白糠のＩＣまでの間にある川のうち、一番先に見える阿寒川は当然茶色、庶路川も茶色。（釧路川も渡ったけど、どんな色だったか??）

そして、茶路川の中流域も写真のように茶色の濁流。

さすがの旦那も
いつもならＯＫの支流もダメかと弱気?!・・・・・・駄目でした。

さらに追い打ちが
ここでフキを採る予定だったけど、先客がいた。
エッ?!(´ﾟдﾟ｀)　例年だと７月にはいると、フキ採りをするのは我が家くらいで、皆さんは終わってるし、僅かだからここで採る人もいなかった。

でも、採っている・・・諦めて、茶路川上流の様子を見に行ったけど、途中の道路脇でフキを採っている人が３人もいた。
今年は生育が悪かったみたいで、今頃なのか。

どの場所も濁流で向こう岸に渡れず、少し採ってきたけれど、堅いょ!!!
コトコト煮てつくだ煮にしよう。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

おまけは、今頃出ていたワラビ。

細いけれど少し採ってきて、あく抜き中。

夕食は天然タモギタケのバター炒め

久しぶりのお天気に、
竿の袋も作ったし、だめもとでヤマメ釣りに茶路川上流域へ出かけた・・・無謀にも、昨日の雨の後に。
(*´∀｀)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽ　真っ茶色の濁流でした。

じゃ、林道の様子をということで彷徨っていたら
うん?!　あの黄色いのは・・・・・・・・・・・・・・・・延々と続くので、飛ばして
タモギタケを採＝撮ったので、今夕は旦那の好きな

天然タモギタケのバター炒め。

みじん切りのニンニクをサラダ油＋バターで炒めて、香りが出たら、タモギタケを入れて火が通ったら、強火にしてお醤油をジュッ!!!
お醤油の焦げた香ばしさが、タモギタケの香りと味を引き立たせてますょ(*´▽｀*)

私、タモギタケ嫌い｡｡｡｡｡でも、味見はする。

あ、グリーンは釧路産ホウレンソウのお浸しから、ちょいと頂いて彩りに。

子スズメは少し大人になってきた…可愛いょ

久しぶりに太陽が顔を出しました～。
風が強く、最高は１７℃と低いけど太陽だ!!!
春に孵ったスズメも少しずつ大人になり、黄色い部分が少なったけど、まだあどけなさが残っている。

可愛い (*^-^*)。

さて、久しぶりの太陽。
何をしようかしら?!

ヤマメ釣り用・竿の袋二つ作った

２カ月も前・禁漁になる頃に頼まれていた釣竿を入れる袋、
五つのうち。取りあえず二つを作った～。
材料は、旦那の古いジャンパーと、穿かなくなった作業用・寅壱のニッカ 　（・・・本業とは関係ないですが）

(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ　ミシンも、嫁入り道具の半世紀近く前のですが動いてますょ。

グレーは薄手のジャンパーだったので、２重にして簡単。
でも、ニッカは作業着だけあって丈夫な布地で、折り返しは分厚くなるのでできない。縁の始末が～(´ﾟдﾟ｀)・・・押入れを探したらクリスマス用のリボンが出てきたので、それで包んだ豪華な袋ができた。

釣りの用意ができました・・・お天気は??
いつ行けるのだろうか??