赤貝

おすし屋さんで食べるような美味しい赤貝が家でも食べたいと思って、「お刺身用赤貝」を購入。といっても３個
（３９８円）

捌き方をYoutubeで検索して作りました。

回転すし位の大きさだね～って言われましたが、身も紐も新鮮で美味しかったです




肝は夏場は食中毒にならないように丁寧に取り除いた方が良いらしいので、気をつけました。