カワセミ

雛ちゃんが完全に巣立った後、最近はウォーキング中に、元良くいた場所周辺でカワセミが魚を狙っていたり、活発に飛んでいたり、遠くからですが、２羽一緒にいたりする場面も見かけるので確認はできていませんが番ではないかと思っています。(希望的観測）

そして、先日偶然とれた動きのあるシーン





水面までいかずに戻りました。

今期、もう一度新しい雛ちゃんが、家の周辺で見られるかもと淡い期待をしています

キジ

キジ。
車の中から撮りました。






首を伸ばしたのでドラミングするかなと思って狙いましたが・・・。



ブルブルッとしただけでした。

簡単スモーク

昨日は、初めて家のキッチンで燻製を作ってみました。

捨てようと思っていたフライパンを使って。（さくらチップは予め買っておきました。）
買い物に行くのが面倒だったので、冷蔵庫の中のハマチのさくとゆで卵（あらかじめ麺つゆにつけておいて下味はつけました。）切れているシメサバでとりあえず実験（笑）



中火で３０分で出来上がり。

卵の白身は固くなっていて燻製らしく、シメサバは薄切りだったのでもう少し長く燻したら炭になるんじゃない？（笑）
一番美味しかったのはハマチのさくでした。中が柔らかいので薄切りに切ろうとしたらボロボロに・・・。



とりあえず備忘録。

アオジソジュース

今日は、庭の青紫蘇を採ってアオジソシロップを作りました。


紫蘇は、ボール一杯に採って117ｇでした。



赤紫蘇ジュースよりも少しさっぱりしていてこれも良いです。


水約９００ｃｃ
砂糖２５０ｇ
レモン２個　　　　　　
紫蘇の葉に対してもう少しお水が少なくて良いかも。　　　　　　　　　　覚書

エナガの幼鳥

ウォーキング中、栗の木にスズメよりも小さい鳥がたくさん飛んできたように見えたので、カメラで覗くとエナガの子供でした。少し大きいエナガも見えたので親鳥と一緒だった様です。それにしても大勢でした。
家族？１度に何個の卵を産むのでしょうか？？

大勢でも動きが早くなかなか撮れません。




























家に帰ってから見てみるとこれは羽の色が違うので親かな？


子供にあげる餌でしょうか？