うめ～っしゅ

昨日は思い立って和歌山の道の駅に行ってきました。

まずはここ↓


根来さくらの里。

数種類の野菜を買って、次に訪れたのが↓


紀の川万葉の里。

ここで目的の品物を購入。

買ったもの↓



実は梅の実を買うのが目的。

そう、梅酒を作ろうと思い立ったわけでして。


今朝、早速漬けました。


梅の実を洗って、ヘタや汚れを綺麗に取り除く。

昨夜洗っておいた容器の内側をホワイトリカーで拭いて綺麗にし、水気を拭き取った梅の実と氷砂糖を交互に入れる。

ホワイトリカーを注ぎ入れる。

完成。

美味しくできますでしょうか。
半年後が待ち遠しい。


我が家の年中行事の一つに“梅酒作り”が加わった腕時計修理専門店トゥールビヨン店主