酒粕漬け

釣ってきた『レンコ鯛』『メダイ』の切り身で、酒粕漬けを作ることにしました



酒粕＆味噌になります



少しお酒を追加して混ぜ混ぜします



レンコ鯛の切り身になります



メダイの切り身になります









１週間程冷蔵庫で漬け込んで、小分けして冷凍保存して、何時でも食べれるようにしたいと思います

では、次回更新まで

相田みつを（詩）

月初めになりました　何時もの『相田みつを』の詩の掲載になります



人の作った道を歩くのは楽なのですが・・・やはり自分で苦しんで作った道は、かけがえのない道なのでしょうね　生きている間に道作れるのか・・・・頑張らないといけないですね

では、次回更新まで