晩御飯（ビーフカツ）

今回の晩御飯は、安価なアメリカ産の牛ステーキ肉で、ビーフカツをメインで作ることにしました



牛肉は、予めに筋等は包丁で切れ目を入れて置きます





豚カツと同じ流れで、準備します　今回２枚用意したのですが、１枚は翌日に揚げることにしました







次は、小松菜のワサビ入り浅漬けになるのですが、３分程、レンジでチンして水分を搾ってからワサビ＆塩をビニールに入れて暫し冷蔵庫で保管となります



次は、こてっちゃんとキャベツの炒め物になるのですが、少しオイスターソースを足して炒めました



殻付き牡蠣が２百円代で売っていたので、買っちゃいました





ビーフカツになるのですが、１枚が大きかったので１枚のみ揚げました





牡蠣安かったので・・・・身小さかったです　



小松菜のワサビ入り浅漬けになります



こてっちゃんになります



ビーフカツになります



ランチで食べた刻み野菜が残っていたので、トマトを足しました　美味しく頂きました　たまには、ビーフカツ美味しいですね　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

積雪

今朝の風景になります　あっという間に雪が積もりました





















今日は、校区内の行事で『かち歩き』があります　金山小学校の生徒さん達が地域の方々と、グループを組んで２０ｋｍ前後歩くことになります　私は途中のチェックポイントで、飲み物＆飴玉等を渡す役目になるのですが、歩かれる方は、皆さん転ばないようにして欲しいですね　

では、次回更新まで