晩御飯（芋汁）

週末の晩御飯になります　今回は、山形県名物の『芋煮』をメインで作ることに決めました









材料は『里芋』『コンニャク』『ネギ』『牛肉』になります







暫し煮込めば出来上がりです　醤油と砂糖で味を調整します





『小松菜』『豚コマ肉』の炒め物になります



タレになるのですが、豆板醤を隠し味で入れてみました





有る程度、炒め終わったら作り置きのタレを、絡ませれば出来上がりです





次は、博多の居酒屋（鳥ZEN亭）で出てくる付け出しのキュウリをリメークしてみました　塩とゴマをフライパンで煎れば出来上がりです



次は、ニラとチーズのチジミになります







全てを混ぜ混ぜしたら、後は焼くだけです





両面をこんがりと焼けば出来上がりです



手作りのチジミ用のタレになります





ニラとチーズのチジミになります



小松菜と豚肉の炒め物になります



居酒屋風のキュウリの付け出しになります



芋煮になります　美味しく頂いたのですが、当日が夜間２２時から暴追パトロールの車の運転手だったので、晩酌出来なかったのが残念でした　でも皆美味しく食べてくれたのではと思います　ご馳走さまでした

では、次回更新まで