シーマンの趣味のブログ

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晩御飯(天ぷら)

2022-02-12 | 晩御飯当番

今回の晩御飯は、八百屋さんにタラの芽(それも199円)が売っていたので、天ぷら作ることに決めました ちなみにスーパーに売っていたタラの芽は同じ量で398円でした

 

 

 

先ずは、冷蔵庫にニラとキャベツあったのでホルモン炒め作ります

 

 

 

ホルモン(牛小腸)はサッと湯がきします

 

 

 

ホルモンは湯がいているので、先に野菜を炒めてホルモン入れます

 

 

 

味付けは塩コショーと焼肉のたれになります

 

 

 

天ぷら食材は、我が家にまだまだストックのある、ヤリイカ2杯つかうことにしました キッチンペーパーでこまめに水分ふき取りました

 

 

 

我が家の分葱も天ぷらにしました

 

 

 

 

後は、インゲン豆とタラの芽になります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スーパーに生ジョッキーの缶ビール(1人3個まで)売っていたので、今更ですが初めて買ってみました シンプルな天ぷらだったのですが、美味しかったです ホルモン炒めも完食してくれましたよ 久しぶりに炭酸系アルコール飲んだのですが、冬場の炭酸系はお腹一杯になる(何時もは焼酎か日本酒のみ)ので、暖かくなるまでは控えようと思います  ご馳走さまでした

 

では、次回更新まで