今回は休肝日と決めていたので、ご飯系でカレーを作ることに決めました
今回は、豚もも肉塊売っていなかったので、豚ロース肉塊を代用しました
ジャガイモは溶けないように、遅めに鍋に入れるように心がけています
食材を煮込んで（3時間ほど）から、自家製のトマトソースを入れます
またしばらく煮込みます
今回は3種類の市販のルー入れました
牛乳もたっぷり入れて弱火で煮込めば出来上がりです
トッピング用の目玉焼きは、オリーブオイルで焼きました
サラダには蒸し大豆も入れちゃいました 美味しかったです
ご馳走さまでした
明日もカレーになります
では、次回更新まで