ワケギ収穫

ワケギは暑さに弱いので、綺麗に育ったので、収穫して薬味とすることにしました





全て、カットしました　







薬味として即、冷凍保管しときました
もう、収穫なしないのですが、6月頃には、枯れ出すので、その時には分球も進んでいるかと思うので、掘り起こして涼しい所に保管して秋にまたプランターに植え付けようと思います

では、次回更新まで

西の堤池春満開

西の堤池に散歩に行った時に、春満開の写真を撮りました











まずは、対馬市では天然記念物になっている『ひとつばだこ』になります　実家（都城）にも3本の木を植えているのですが、今年は花咲いたか気になります









次は『ハナミズキ』になります　ピンクの花びらもあるのですが、ここでは白色だけですが綺麗な花です











ダリア幼稚園内の大木の『八重桜』になるのですが、もう散り始めていました　でも、夜はライトアップされているようです





タンポポも白い綿状になって、何時でも風に乗って種を飛ばせる状態でした　もう、木も黄緑色に染まり・・春満開状態でした　気候的に1年で一番過ごしやすい時期ですね

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ランチ（カレーうどん）

今回のランチは、レトルトカレーの買い置きがあったので、カレーうどん作ることに決めました



安価ですんだ食材です



だし汁は、出汁の素メインになります







出汁が沸騰したら、レトルトカレーを入れて、うどん入れれば出来上がりです







野菜サラダも、買い置きのカット野菜に、新玉葱のみスライスで追加しました　大変美味しく頂きました　ご馳走さまでした

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頂き物（茹でタケノコ）

ご近所の方からタケノコ頂きました





おまけに、茹でてあります　色んな料理で使いたいと思います　沢山のタケノコありがとうございました

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ニラの様子

真冬の積雪等で、すっかり消えていた『ニラ』が復活してきました







基本、根っこが残っていたら数年は、収穫出来る便利な野菜です　今年ももつ鍋・餃子・卵とし等で活躍してくれるのではと思います

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頂き物（白菜＆椎茸）

ご近所の方から、大分産の『椎茸』『白菜』を頂きました







当然、鍋で頂きたいと思います　新鮮な野菜ありがとうございました

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ランチ（吉野家）

何年ぶりかに、吉野家に牛丼食べに行ってきました









今回頂いたのは、ネギ玉牛丼になります　大変美味しく頂きました　ご馳走さまでした

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大根葉の浅漬け

伊都菜彩に食材買いに行ったときに、大根葉が100円で売っていたので、2束買って浅漬け作ることに決めました









まずは、外干しします



干し終わったら、塩でモミモミします





はじめは、大きな漬物容器に入れていたのですが、2束では・・大き過ぎたので、小さな容器に変更しました





丸1日たてば、水分も出てきてしっかりと、浸かってくれるのではと思います

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アサツキの収穫

アサツキが綺麗に生えてきたので、早めの収穫を行うことにしました













アサツキは、小ネギと同じように、細いのもあるのですが、我が家では薬味として重宝しています　ジップ袋に沢山ストックしているので、1年中薬味として使っています

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頂き物（飲む酢）

奥さんが、飲む酢（シークワーサー・王林）を頂いてきました











今回、水で割って飲んだのは、『シークワーサー酢』になります　酢は、間違いなく体によい飲み物だと思います　貴重な美味しいフルーツ酢ありがとうございました

では、次回更新まで