6月25日(土)、孫達は父親と船釣りの予定日。
ところが、前日に出された天気予報が不気味？？
翌日の北九州は大雨予想で、更に強風注意報も出ている。
海上は大しけになるだろうなぁ ・・・ ？
では、中九州の熊本・有明海ではどうなのか？
留守番組のヒゲも心配だ。
迎えた朝、熊本市の天気は悪くない。
釣りは、決行出来そうだ！
やがて昼頃、連絡が入る。
無事に船は出て、釣果の鱚がまぁまぁらしい。
カァちゃんがヒゲに尋ねる。「 料理は、どうしようか？ 」
小キスみたいだから、ウロコひいて、頭落として腹出し。
それを塩胡椒でオリーブ油焼きで、簡単さと。
ところがドッコイ！？
しばらくして、長男からの連絡がくる。
「 キスを天ぷらで食べたいな？！ 」
ヒゲ達は、ブルった。
店なら簡単だが、家での天ぷらなら大仕事。
先程のキスの水洗いから、更に三枚下ろしか、松葉下ろしに。
それの腹骨取りで、先ずは天ネタの出来上がり。
次は、あしらいの野菜ネタ。
更に、小麦粉は足りるか？ 揚げ油は在るか？
在庫の確認後、カァちゃんは出かけた。
天ネタが足りない様だからと、腰折りエビ２０本入りパックを買って来た。
なんて便利な出来合いでしょう！
海老の皮剥きも、汚い背ワタ取りも、少々難しい腹筋切り、尻尾しごきも、
腰折り作業も、全てベトナム人が演ってくれてます。
料理人は、ただ（！）揚げるだけでいい。
なるほど今日みたいに、急に必要になった時には有り難いものだが、
いやしくも板前を認じる人がコレを多用するのは、いかがなものか。😰
《 長女が捌いた松葉キスと野菜 》
朝獲れキスの天ぷら。
舌の上で、サラサラと解ける感触が懐かしい。
田園の店以来だから、久しぶりだぁ～ 😋
🎵 お久しぶ〜り～ネ アナタに逢うなんて 🎶
≪ カァちゃんの松葉キス天と骨せんべい ≫
食べるだけの者は楽しいのだが、準備して・揚げて・後の片づけが ・・・。
喜んでくれる顔を眺めながら頑張る料理人でしょうねぇ～😉
そして今日、懲り懲り（？）したヒゲ夫婦に、長男から驚愕の連絡が入る。
日本最終の夕食に「 お座敷（テーブル）天ぷら出来ないかなぁ～？ 」と。
料理人・カァちゃんは、早速、買い物メモを始めるので御座いました。 (笑)
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