中韓怖るべし？ 日本ナスすべなしか！

昨日ニュース「 中国共産党、首脳会談拒否！ 小日本人が雰囲気壊した(怒) 」
なんて事だ！ “ 温家宝 ”って名は間違いなのでは？
本当は、「 穏顔風 」…穏やかな顔風に見せて、実は、腹のなかは真黒いサヨリ
並み以上か？

全く中国人ときたら、ひとり一人は良い人間も居るのに、これが国絡みとか
銭がらみになったら、ベニスの商人も顔負けの大悪人に成ってまう！

そんなムカムカの翌日の日曜日。今日こそは、遼くんがゴルフで
スカッとやってくれる筈だ？と。所がどっこい、軽く返り討ちに。
全く韓国選手の強さと言ったら…。

連中にとっては、日本ゴルフ・トーナメントなんぞは、
賞金の「 入れ喰い 」天国ジャパンなのか！

今年は特に、毎！日曜日ごとにムカつくゴルフ中継を見せられている。
今日なんか、とうとうチャンネルを変えてしもた。
スポンサーも考えたら！ 日本人オンリー・トーナメントを(笑)。

映画『大奥』 ＶＳ 劇団酔っパライ

今度のムービー　『　大奥　』　は、何やら新しい趣向があるそうです。
男共が疫病で大量に激減し、男と女の役割が逆転した時代の大奥。

　　　　　　　

飛脚は女、花魁（おいらん）は男、そして当然将軍様は女！
どうだ、　“　この新しい発想！は　”　と言う訳だ。
ところが、どっこい、田園ではとっくに　・・・・


いつものＣ葉ちゃん　「　マスター、今度の　『　出し物　』　は何ね？　」
　　　　〔　出し物とは　＝　客と店が、何やら趣向を凝らして楽しむ飲み方。
　　　　　　前回の　『　太平記　』　が　’０９．１/１８と５/８のブログに掲載されている。　〕
ヒゲ　「　ハイ、ＮＨＫの大河ドラマに合わせて　『　吉宗　』　で、どぎゃんだろうかと？　」
「　主役は誰にさせようか？　」

　　　　　　　　　　

「　あの西田敏行さんだけん、雰囲気からＴ本さんに決まりでしょう！　（笑）　」
「　ほな、マスターは商売人だけん、紀伊国屋文左衛門タイ。　」

Ｃ葉　「　そっでタイ。　せっかくだけん　“　吉原のおいらん　”　も登場させよう。
　　　　　普通に女にやらせてもオモシロにゃーもんね。　だるか男にさせよう。
　　　　　アラ、どぎゃんね？　水道屋のおったでしょうが？　」
ヒゲ　「　ほんなコツですね。アレにさせましょう。
　　　　　いつも　“　連峰　”　ばかり飲んどる、罪滅ぼしに　（笑）　」
Ｃ葉　「　そう決まったら、花のおいらんの衣装はドギャンしようか？
　　　　　ママぁー、何か良か知恵のなかろうか？　」
ママ　「　そういう話なら、任せとって下さいよ。良かつのあります。　ウフフッ　
　　　　　アレば逆さにして着せて　・・・　」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そして、一ヵ月後の田園３Ｆ・大広間　～～～
３０人弱の役者（？）が、そろった所で
「　紀伊国屋文左衛門で、御座りまする。
　　さて！　こちらにおわすは　“　八代将軍、徳川吉宗公　”　にあらせられますぞー。
　　コレッ、皆の者、頭（ズ）が高～ぁい！　」　のヒゲの一声から始まりー。
役者一党は、　「　ハ、ハァーツ　」　と低頭。
Ｔ本　「　コレッ、皆の者、苦しゅうない、頭を上げい。　与に、笹（酒）を持て～　」

すると、ポータブルＣＤから、大河ドラマ　『　吉宗　』　のテーマ曲が　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャララーン・チャララ～ン　・・・
壁には、脚本の　“　ジェームス・三木　”　の自筆色紙が。
床の間には、活造り用宝船に盛り込まれた　
“　温州（？）みかんと手造り大判・小判　”　がザックザク。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

やがて、ドハデな男おいらん・Ｍ松が、中央の通りをシャナリ、しゃなりと
ゾロ引き歩きします。
文左衛門ヒゲも、ここぞとばかり、小判をまき散らします。

　　　　　　　　　

とうとう、『　大奥　』　も顔負けの、セクハラ者まで現れて、それはそれは大変な
江戸の一夜で御座いました。

　　　　　　　　（　ビデオがないのが残念です　）




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長い昼下がり

１０／２９、カカアと共に米屋町へ。其処でハードな仕事を終えて、婆さんの墓参りに。
ちょうど一年前が葬式だった。花を飾り付け、好きだった米焼酎も掛けてやる。

事務所に戻り、カカアは更に仕事。ヒゲは、ニトロと云う名の？米焼酎で凌ぎながら
過ごした。やっとカタを付け昼飯に。もう２時半過ぎている。

下通アーケードの「 ギョーザの王将 」に。ヒゲは、学生時代の大阪の店以来になる。
真っ昼間と云うのに、この夫婦、生ビールに燗酒なんぞ注文する！
回りは誰も飲んでない( 笑) 。餃子、四川ラーメン、八宝菜が肴だ。
麺が熊本ラーメンと違って面白い。支那麺って感じが好い。カウンターの初老の
おっちゃんは、スポーツ新聞を読んでいるのが、王将の店に似合っている。

バック・ミュージックは、Jポップ風なのが。アレ？ これって「 真夜中のギター？」
だよね。どうやらカバー曲らしい。それにしてもと思いました。なんか渋シブ、
カバーしてるって感じ。私は歌が上手だから、こんなの軽るく唄えるわよと云う訳か？
上手過ぎて、「 汗 」を感じないのです。今と違って、数少ない曲を取り合って、
一発ヒットを賭けてたアノ時代。歌手も緊張をもって唄うから味があったのだ！

追い肴に、ニラればーと肉キャベツ味噌炒めを折詰めして貰う。
勿論、我が家に戻って、更に宴会は続き、猫トンキチも呆れてます？

暴走する中国の反日デモ

「　日本人をみな殺しに！　」　　　「　ソニー製品を壊せ！　」
次々勃発する反日デモ　・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ある日の田園カウンタ－　～～～　某ラーメン会社の部長さんが。
「　いつもの、おまかせ　（コース）　ね。　あれぇ？　マスター、それは何ね？　」
ヒゲ　「　ハイ、もらい物のドングリを、なんとか姿のまま食べられないかと　・・・　。
　　　　　これが、けっこう　“　シブ　（渋）　”　かつですよ。
　　　　　シブ抜きが、なかなか大変で　・・・　。　」

　　　　　　　　　　　　　　

客　　「　それを食べさせられると、客もまるで　“　クマ　”　並ね　（笑）　」
　　　 「　マスター、今度ね、中国に出店するとよ。　」
ヒゲ　「　わァー、それは、おめでとうございます！
　　　　　スープなんかは、どぎゃんすっとですか？　」
客　　「　こっちで用意して、持って行く事になるね。　
　　　　　それが、当たり　（味付けの事）　の具合を微妙に変えないとイカンとタイ。
　　　　　向こうでは、スープごと食べる習慣がないからね？　」
ヒゲ　「　なる程ですね！　」
客　　「　そろそろ、日本酒を貰おうか。　」
ヒゲ　「　ハイ、それでは、今日は出店祝いに、　“　開運　”　の吟醸　（中吟）　から
　　　　　いきましょうよ。　」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして現在、ＴＶでは、車がひっくり返されて、日本企業が襲われている映像が　・・・
チャイナドレス娘の、味千ラーメン店にも、投石が相次いで　・・・　。
割られた赤い看板を見ると、あの部長さんの御無事をお祈りするばかりです。

　　　　　　　　　　　　　　



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簡単スピード、味オンチ入門法

最近、気になるCMがあります。今人気の俳優、小栗０が演じているアレですよ？
某大メーカーの味０素がスポンサーになっているやつ。

目玉焼き丼と云う国民食に、自社製品を組み合わせる巧妙な技です。
映像は…丼の御飯の上に半熟卵を乗せて、醤油を掛け、更に
「 タップリの味０素 」を振り掛けさせる物でした。

ヒゲは思わず愕然としました。「これって、味オンチのアメリカ野郎向けの
CMよね？ 日本人なら、卵の持ち味と醤油の旨味だけで充分だもんな！」

小栗０君が、「 こんなに入れるんですか？？ 」とためらったのが正しい！
こんな物は、旨味が足りないと感じた時、「ホンのちょっと」だけ振り掛け
ればいいのです！

カカアなんかも、下手に中華料理やラーメン頂いた後には、口腔や喉がジガジガ
になる、中華料理シンドローム症候群に陥るのだ。
だって大匙！単位で使うから、お客さんはタマッタもんじゃない？

どうぞ日本人の皆さん、これを使う時は、極く少量にしましょうね！

ケンミンショー ～ 白魚

ＴＶで　“　新相棒　”　始まる。
その中で、右京の部屋を、ピーピング・トムする役の小柄な髭デカがいる。
その役者が、ケンミンショーで登場するのが　“　アーバン・バー　”　のマスター役。
ほら、会話を聞いてて、　「　アンタは、○○県民だね！　」　とズバリ当てるやつ。

　　　　《　彼の名は、志水正義　（玉名出身の俳優）　》

その彼が、田園のカウンターにやって来ましたとさ。　（ヒゲの創作シチュエーション）
　　　　　　　　　　　　　　
ひとしきり、調理場の料理を食べた後、ヒゲに向かって言った。
「　何か、アンタの作った料理を一品頂きたい。　」　と。
やがて、ヒゲは　“　白魚の吸物　”　を仕上げて差し出しました。
　　蓋を取った、くだんのマスター　「　アンタ、京都もんやね！？　」　と。

７０年代、京都の平安閣　・・・　
“　白魚　”　パックを冷蔵庫に入れようとした時でした。
Ｍ本先輩　「　お前、なにしとるんや？　水洗いせな！　」
ヒゲ　 「　ハイ、ちゃんとタテ塩　（海水）　で洗いました。　」
Ｍ本　「　お前な、そんな落語みたいな事ゆうて。　（笑）　　
　　　　 　ちゃんと、頭取って、腹出ししたんか？　」
ヒゲ　 「　え、えェーツ？　この小さいの、頭取り・腹出し、ホンマにするんですか？　」
Ｍ本　「　当たり前や、そやから、水洗い言うたやろー　」

水洗いとは、この業界では、魚の水洗いの事ですが　・・・
魚を水でジャブジャブ洗う事ではなく、ウロコ取り・エラ抜き・腹ワタ出しの作業を言います。
昔、熊本で本当にあった話ですが、ある板場に　「　その魚、水洗いしといて　」　と
ヒゲが頼んだ所、水道水で表面を濡らして持って来た事が　・・・・　（悲惨）

しようがありません。　ヒゲは、その仕事に取り掛かります。
クサリながらするその作業は、なかなかはかどりませんでした。
ある日の事、いつもより多目の　“　白魚　”　が入ったので、Ｍ先輩も手伝ってくれます。
なんと、その手には　“　出刃包丁　”　が　・・・　。
ヒゲ　（　まぁーた、魚の水洗いだからと、出刃包丁なんて？　こんな指にもかからん魚は、
　　　　　ぺティナイフに決まっとるヤン？　）

所がどっこい、Ｍ先輩の早い事！　ヒゲは呆然としました。
早速、ヒゲも出刃を使って作業を　・・・
白魚の首の所に、出刃を入れるのですが、出刃の　“　重み　”　を利用して、
上からトンと落とすと、首はハズれます。
そして、左手で白魚を引くと、頭と共に腹ワタも除かれます。
出刃は、先の方だけがまな板上だから、手前にはすき間があって、腹ワタまでは
カットされないからです。
つまり、骨は切っても、ワタは切れてないという技！

ヒゲ　「　Ｍ本さん、何でこんな面倒な作業をするんですかね？
　　　　　熊本では、姿のまま使いますよ。　（笑）　」
Ｍ本　「　ほな、この白魚の頭、食べてみィ？　」　　　「　あ、苦いですね！！　」
　　　「　そや、白魚は頭の菱形◇の所が苦いから外す。
　　　　　オクラは、種がシブいから取り除くんや！　　」　「　なる程ですね　・・・　」

　　　　　　　　　　　　　　　　



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コスモス

　　　　　　　　　　　　　　　

さっちゃん　（スナック・オアシスの）　が、動植物園のコスモスを観に行ったと、
写真で楽しませてくれました。
なかなか、出歩く事のない私らには、嬉しいことです。
「　お弁当と缶ビールを持って、行きたいネェー　」　と、話だけは盛り上がる二人でした。

そうそう、先日　（１６日）　は、一人でお楽しみのお出かけをしました。
高校時代の同級生のリサイタルに。
各方面で活躍している声楽家の　“　三縄みどり　”　さんです。

　　　　　　　　　　

伴奏者のピアノ・ソロ　（ショパン）　も聴けて、普段とは違う気分に浸った事でした。
久し振りに会う級友と、打ち上げパーティーにも出席。
今からは、こういう機会を増やしたいものです。
ヒゲさんも、ニッコリ笑って送り出してくれますし　・・・




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恵比寿祭り・てん末記

１０/２０　（水）　　　午前中から、ヒゲは準備に大変。
新町にある恵比寿神社　（　私らは、“　えべっさん　”　と呼びます。　）　の
恒例の祭りに、参加する為です。
恐縮な話ですが　・・・　一番の難関（？）は、排泄ゴトなんです。
飲み方の前には、腹を空っぽにしておかないと、ヒゲはちょっと苦しい。
時間ギリギリで、何とかバナナを出して、ルンルンと出発！

　

電車通りの吉田毒消丸さんの角を曲がって直ぐに、細長い神社がある。
セレモニーが終わって、御近所の方々が宴会の準備をする。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ｎ野酒店さんの　“　エビス・ビール　”　で、乾杯。
一年振りに会う方が殆んどで、話も盛り上がる。
「　お宅は、千成堂のＫ口さんの同級生？　」　と、ヒゲに声が掛かった。
豆販売の同業者グループでの宴会で、お世話になった田園のお客様だ。
年配の方とは、祖父達が住んでいた頃の話も。

肴は、“　仲むら　”　さんの弁当。　　
毎年、父が提供しているのだが、今年初めてお世話になった店。
前の法事で使った仕出し物を気に入った父が、４５人分の弁当を注文したのだった。
里芋の煮方が非常に良い。　サーモンの端で、上手く南蛮漬を工夫してある。
アーあ、それなのに、その隣にも、やはりサーモンの焼き物がある。
何か違う魚の焼き物だったら、パーフェクトだったのに　・・・　。
熊本では、この　“　ダブル（重複）　”　事に、余り気にしない店が多いのです。
ヒゲは、用意の燗酒ポットをいただく。　　
昨年の祭りの時、余りの寒さに、震えあがった反省（？）です。

　　　　　　　　　　　

吉○酒屋さんが、近くに寄ってきて、一献！
「　折角だから、特別なやつをと思って、瑞鷹まで行って、酒を貰ってきました。」
Ｎ野さんも一緒になって、トリスの話に。
“　ハイ・ボール　”　の宣伝が効いて、こんな駄酒も品薄になっているとか！？
まったく、染まりやすい日本人ときたら　・・・

もっと、盛り上がるかと思っていると、ヒゲのオヤジが席を立つ事に。
年取ったせいか（？）、長く酒飲んで付き合う事が出来ないのだ。
名残惜し気に（笑）、吉○さんがオヤジを送っていった。

後片付けが始まった頃でした。
Ｎ○さんが、カラフルな　“　落ち葉　”　を拾って、バッグに。
それで、話は四国の　“　村のオバちゃん　”　の　『　葉っぱ・ビジネス　』　の方へ。

　　　　　　　　　　　　

今、京・大阪の料理店では、料理の飾りの葉っぱに、四国からのパック物を使っているのだ。
立派な商売として、重宝がられている。
ヒゲ　「　私らの京都での　“　でっち　”　の頃は、そんな手抜き仕事はありませんでした。
　　　　　自力で手を汚したものでないと使わないのが、京料理店という訳です。　」
　　　 「　所が、　『　京板前、公園の枝葉切り盗り事件？　』　が報じられてから、
　　　　　ちょっと変わっていった様です（笑）　。
　　　　　無理に、でっち仕事で、葉っぱまで採らせなくてもと。
　　　　　しんどい仕事だったからですね！　」


帰りのタクシーでの事です。
左方行のビルの谷間に、何か飛行物体が　？？？　カァちゃんも運転手さんも、「　エェーツ？　」
静かに、ゆっくりと、熊大病院の屋上へ！　
ＴＶドラマ　“　ドクター・へリ　”　をライブで見ているようなものでした。

　　　　　　　　　　　　




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西太后

ウチの西太后カカア、最近、悪事の犯りかたがより狡猾になった！
ブログで焚書悪女を暴露(笑)されてから、敵も考える様に…。
先日の事です。ヒゲの前に本がドンと置かれました。
カカア「要るものだけを、お選び下さいませ？」 (ニタリ)
どの本を殺しますか？と迫っているのです。
宦官ヒゲにそんな残酷な選択が出来ようもなく…。

そんな夜は、TV「蒼穹の昴」でも観るか？
バックの飾り物や風俗を観るだけでも楽しい。
手元の書道具物もイイモン使こうてるんだろうな？

最後に流れるテーマ曲。
へーえ、これが浜崎あゆみか？ 芸能界オンチのヒゲは初めて。
でもね、と思いました。「これと全く同じ曲、其れを“ ちあき なおみ ”さん
にでも唄って頂ければと…」
胡弓の様な伸びのある声色が、より哀愁を引き立して呉れるのでは？
と昭和オヤジは想うのでした。


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戦争少年？

１０/１９　（火）　カァちゃんは、早くからお出かけ。
　　　　　　　　　 幾つもの用件を済ませて、海王丸で三火会の宴会へ。
ヒゲは、遅れて六時半頃に到着。
身体が休まったら、いつもの　“　酒肴五種コース　”　を。
刺し身を見たら、立山の燗酒を注文。
生サバと活イカの組み合わせだから、日本酒が要るハズなのだ。
次は、アン肝　・・・益々酒がすすむ！
そして、牡蠣の揚げ物をレモンで頂く。もう、こういう季節に　・・・
しばらくして、鰯の塩焼き・野菜の炒め物（チャンポン味）。
組み合わせ・量も程よく、器も旧田園の物を使ってあって嬉しい。

三火会が終わり、カァちゃんと浪ヤンもカウンターへ。
ラッキョ漬けや天草サブレを、浪ヤンから御土産に頂く。
浪ヤンと入れ違いに、ＭマウンテンさんもＤＶＤの御土産持参で登場。
カウンターも忙しくなってきたようだ。

話題は、当然、アユさんやナツオさん・チェスの事になるかと　・・・　。
所が、マウンテンさんが、ｉＰｏｄ風なので聴かせてくれた曲から、
話は　“　あらぬ方に　”　飛んで行った。　　（笑）

　　　　　　
ヒゲ　　「　これって、　“　学徒動員　”　の時、バックに流れていた曲ですよね？　」
Ｍ先生　「　そうそう、これの後半、ピッコロが突然消えるんですよね　・・・・　」
　　　　　　“　陸軍分列行進曲　”　だそうである。
先生の父上が陸軍士官学校６１期生の縁で、朝霞駐屯地での観閲式　（１０月）　に
お出かけなさったそうだ。
話は、アッと言う間に盛り上がリ始めた。
何故なら、小学生（！）ヒゲの唯一の愛読書は　『　丸　』　
丸とは、前にもブログに登場させたが、戦争関連の兵器や戦記を主にした専門誌。
とても、漢字も読めない　“　ガキ　”　が手にするような本ではありませんが　・・・　。

栄通り田園で、旧軍人さんや自衛隊関係のお客様が増え始めた頃、
カァちゃんママは、知識がなく、話しに付いて行けません。
そこで、ナント、ヒゲが授業を始めたのです！？
詳しい図・画を書き示しながら、　「　これが、艦隊の配置図よ。　」
　　　　　　　「　ここにおる空母だけは、特別扱いになる。　」
　　　　　　　「　こうやって　・・・　艦載機の離発着のシステムが出来とる。　」

　　　　　　　　　　　　
この時初めて、カァちゃんは知ったのです。ヒゲはミリタリー・マニアだと言う事を。
その後は、息子を連れて、映画　『　連合艦隊　』　を観に行く程に興味を持たれ、
お客様との話も盛り上がって、御老人方に可愛がられていたようです。（笑）

ヒゲ　「　先生！　ママちゃんはですね、陸上ヘリに乗った数少ない民間人のひとりなんです。
　　　　　そして、ＶＩＰ待遇の招待客並の接待を受けていたんですよ。　」
ママちゃん　「　そうなんです。自衛隊の記念日には、着物の正装モードで出席していました。
　　　　　　　　　こんな特別扱いして貰って良いのだろうか？　と思ったものです。　」


　　　　　　　　（　真ん中のヤクザ情婦？風みたいなのが、ママちゃんです！笑　）

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　こういう記念写真も　）

　（　こんな事も。竹田の宮様とのショット　）


又々、盛り上がります。
酒は八海山・本醸造に切り替わる。
こうなると、Ｍ先生もピッチがあっと言う間に　・・・　（笑）
ナシゴレン・ライスと海の幸かき揚げを肴に、とっくりは次々と空になったのでした。




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