熱いの一本、つけてくれ！

１２／８　（月曜日）　　熊日新聞　・　新生面

【　居酒屋で日本酒を頼むと冷酒が出てくることが多い。
　　その方が手間が省けることは分かる。
　　「　できれば人肌の燗で　」　などと言っても、若い店員さんにはまず通じない。
　　「　はあ？　」　とか返されると、次の言葉に詰まる　】

コピペ嫌いのヒゲが、原文のまま拝借したのには訳がある！
１１／２９（土曜日）、　有名大型居酒屋で娘達と飲んだ時に、全く同じ目に会ったからです。
店の長い通路を歩いたお陰で身体が冷え、温かい飲み物を欲した。
最初の一杯は、米焼酎のお湯割。　直ぐに、日本酒にする事に。

娘が、クリアに、　「　吉乃川を二本、燗付けて下さい。　」　と。
若い店員さんは得たりとばかり、グラスに冷えた酒を持って来た。
娘が、　「　あの～、注文は燗付けですが？　」
若い店員は、　「　はあ？　」　と言わんばかりの顔で、持って来た酒を引いて行ったのです。

ヒゲ達は、当然それを電子レンジかなんかで温めるものと思っていた。
しかし、いつまでも来ない。
ヒゲはピンときた。
「　ははあ！？　 この店には　“　燗付け　”　という概念がないのよ！　」　と娘に。
最近のチェーン店居酒屋では、燗付けを注文すると、戸惑う店が多いからだ。
もはや、　「　熱いの一本 、つけてくれ！　」　なんて、時代劇にしか登場しないセリフに成るか？

熊本市で最初に、日本酒を冷酒で飲む習慣を広めたヒゲとしては、面映ゆいところ。
燗付けも、日本酒の中の大事な文化です。
勿論、前の田園の店でも、当たり前みたいに燗酒を提供していた。
　　　　　　　　　　≪　田園の燗付け風景　≫


この小道具は、燗付け用の焼き物です。
酒呑みの執念をみる思いです。
店のお客様で、体調が悪いのに、わざわざヒゲに届けて頂きました。
数日後、お客様の訃報を聞いた辛い思い出があります。

さて、冒頭の新生面。
多分、ヒゲの同級生・Ｈ木君の記事でしょうか？
後半に、　「　酔いあがりの水が一番だ　」　の一文が見えるからです。
つい最近、一緒に燗酒を酌み交わしたばかりです。
なかなか旨い酒を飲ませる店が無くなって、不自由してるようだった。
再び二人で一杯やろうと云う時、ヌル燗を飲める店を探すのに難儀しなければイイが　・・・

　２７日に帰省する長男と、これで一盃やろう！


懐かしい写真　・・・　酒飲みのこだわり花見。お重の手前に注目！！

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