何でも勉強？

熊本県が有難がる有名人、安藤忠雄先生の造った、玉名の中学校の体育館。

　　　　　　　　　　　　　　　　

設計ミス（？）でゆがみ始めているとか。　原因は、給気と排気の計算間違いと。
それにしても、熊本の設計士や施工主は、何も気付かなかったのか？？
偉い先生のする事だから、間違いないとでも思ったのか！？

２３年ほど前、田園ビル立ち上げの話が起こった。
田園社長　（親父）　とは、仕事上では、まるで水と油のヒゲ達。
「　それは、オメデトウございます。　」　と祝いだけ申し上げて、
我々は別のビルを探す事に。
夫婦と洗い場役のオバ様の三人　・・・　そんな小料理屋を目指して。
急いで、小店舗の勉強が必要になりました。

そんなある日、早速の勉強の為、銀杏通りの天ぷらア○イさんに行きました。
取りあえず、天ぷらを頼みました。
そしたら、なんと！　注文を聞いてから、　（天種の）野菜を切り始めたではないですか！
ハァー、なる程これぐらいのゆったりした時間でいいのか　（驚）
その頃の栄通り田園の、ヒゲ一人で７０席のオーダーをこなすには、予め切っておかないと、
とても間に合わないのが普通でしたから。
やがて、切り出しが終わり、油に火が点けられました。　　　　
そして、カウンターの換気扇にスイッチが入った時です。
「　ゴォーツ　」　と、まるでロケットに乗った様な音が響きました。
しばらくして、別の客がドアを開けると、ピタリと音が止みます。
閉めると又、轟音が。　給気と換気扇の排気量が狂っていたのです。
『　なるほどナァー　』　と感心。

天の配剤

「　良かとき、やめたね！？　」　と、会う方々に言われました。
お客様は、今の日本のザマの事でおっしゃいます。
不景気の上、企業引き上げ等で落ち目の熊本経済を考えての事もあります。

ママは、術後は少しゆっくりと思っていたようですが　・・・
所が、どっこい悪夢　（？）　は、次々と襲って来ます。
身内の病気や介護が一緒になって　・・・。
店を続けていたら、とても身体が保てるような状況ではありません。
無理すれば、ストレスで第三の癌が発生した事でしょう。

お客様に言われるまでもなく、文字通り　「　俺たちゃ、良かとき辞めたよ。　」　の
話になります。　これぞ、“　天の配剤　”　かと。
ヒゲは、経営を続ける事に未練があったのですが　・・・
こんな　“　ひねくれ　”　店を、一軒ぐらい熊本に残しておかなければならない
という気持ちを持っていたので。

今日も、朝からママちゃんは病院へ。
ヒゲは、一人で昼食作りです。　作るのは苦でもなんでもありません。
ママの嫌いなアン掛け物の　“　カレーあん掛けうどん　”　を気兼ねなく作れます。
ここで、毎度の事ですが、物の置き場所で、ひと騒動！
麺つゆは、ここよね？　と探すと、どっこいありません。
やっと見付けた時には、疲れて　・・・　要休憩　（笑）
　〔　日頃から、台所に行く機会を増やすべし！　サボっているからダヨ～ン！　〕

本当に、良い時期に癌に愛されたと思いますよ。
心置きなく、親孝行（？）出来ますもん。
そうそう、　「　無理はいけません！　」　の言葉が身にしみている此の頃です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〔　ママ談　〕