マシーンとの闘い～クイーン・サクリファイス

或る日のマシーンとの戦いです。
黒側がヒゲで、白マシーン（ザ・チェスＬ５０）のクイーンズＧＢを、
スラブＤで軽く受け流すつもりが　・・・　
序盤は、白の攻勢にたじたじになりながら、辛うじてこの局面まで凌いだのです。

黒　　２６.　・・・　　ｃ５ と反撃した所。
　　　

以下、　２７. 　ｂｃ　　　Ｎｘｃ５　　と進み、
マシーンが、　２８．　Ｑｂ４　　と難しい所にピン（？）してきた。
　　　

此処で、ヒゲは長考。
そして、ある変化手順を見つけた。
問題は、そう進行するか（？）ですが。

２８．　・・・　　Ｎｘｄ３　　　　２９．　Ｒｘｃ７　　　Ｑｘｃ７　　　　３０．　Ｒｘｄ３

さて、此処が問題の局面。
　　　　

ｃ１　には、ちゃんとビショップが効いてます。
マシーンのしたり顔が目に浮かぶようです。
しかし、ヒゲは　・・・　３０．　・・・　　Ｑｃ１ｃｈ！
何と、ビショップの効き筋にクイーンを飛び込ませました。
外国ＴＶドラマ風なら、　「　チェーック！　」　と叫ぶ所でしょう。
ここで、　３１．　Ｂｘｃ１　なら、　・・・　Ｒｘｃ１　。
ドラマ相棒なら、　「　チェック・メイトですね。　」　と微笑む右京。
勿論、いくらヒゲでも、そんな甘い変化をマシーンが選ぶとは期待していません。
当然の　・・・　３１．　Ｂｇ１　　　Ｑｘｆ４

ヒゲの狙いは　ー　Ｆポーンガードの白ビショップを追い出して、クイーンでポーンを捕る。
しかも、そのポジションの心地良さ！
白は、一瞬にして様々なトラブルを解決しなくてはいけなく成りましたが、
強気で、　　３２．　Ｒｄ７　　　Ｑｘｅ４
黒ヒゲには、多くの選択肢が有りましたが、ポーンを捕りながらの、強制エンディング。
コレが、一番後腐れなしか？

３３．　Ｑｘｅ４　　　Ｂｘｅ４　　　３４．　Ｒｄ４　　　Ｂｄ５
　　　

さて局面、黒ビショップは、強力な睨みを効かせてセンターに。
Ｃ　のファイルは、黒ルークがコントロールし、しかもツウ・ポーン アップ。
昔の日本のトーナメントでしたら、相手は投げてくれたモノでしたが。
勿論、マシーンの奴は投げません。
新クイーンで詰まされるまで続けました。　（笑）

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赤山エビは唐揚げで

　　　　　　　
芝エビが登場する前に、熊本県民を愉しませてくれるのが、この赤山エビです。
１１月頃から獲れ始める小エビ。
熊本では、鯛やガラカブ釣りの活き餌としても使われています。
コレの唐揚げを持って行くと、口さがない田園の客は、
　「　何や？　俺に魚のエサば、喰わせるつもりか？　」　と、悪態づかれる。
やれやれ、海老で鯛を釣るのも楽ではない。　(笑)

田園では、もっぱら唐揚げで提供していました。
それも、片栗粉＆小麦粉の白い揚げ方で、揚げたてに振り塩をするやり方。
他では、色付き唐揚げと云う、市販の唐揚げ粉の素を使っている処も。
ほら、冷凍鶏肉などに、あらかじめタップリ絡ませる衣に使うやつです。

先ず、春雨を素揚げして置きます。
それをこんもりとマリモ状に器に盛って、いよいよ赤山エビを揚げ始めます。
小エビですから火は直ぐ通るのですが、殻付きですので加減が大切。
揚げたてを、先ほどの揚げ春雨にしがみつかせる様に盛ります。
白い揚げ春雨に、赤い小エビが絡まって　・・・
　　　　　　　海底で遊ぶ海老達の情景とでも言いましょうか？
このチョットした仕事で、単に揚げエビを平皿に拡げたモノとは大違いになります。
ここで使う春雨、中国緑豆物ではなく、日本春雨でしたが、メーカーによっては
上手くチリチリに揚がらないのもあります。
前もって、試しておきましょう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
活けで手に入れた初日には、生を姿のまま揚げてました。
塩味だけで充分、海老の甘さが引き立ちます。
勿論、味の素は無用ですから。　　（念の為）
もし、使い切れずに残る時は、頭を外して（！）氷水に浸して保存。
海老類は、頭からの自己消化が早いから、注意が必要です。
有頭で保存したいなら、いったんボイルして置きます。
それを、注文があってから揚げるのですが、この場合　・・・
エビの甘みは抜けているので、市販の唐揚げ粉の力を借りてもよいでしょう。

この海老は、活けのモノを使うに限ります。
熊本市桜木の魚勢水産で、運が良ければ手に入る事が。
特に、午前中！

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孫との電話

何時も忙しそうにしているカァちゃんが、ひと際ドタバタしている時期がありました。
去年のことです。
それは、ＰＣを新しいのに交換する作業です。
旧タイプのＸＰとか云うやつが使えなくなるそうで、今度は、ノート型にするとか。
膨大なややこしそうな作業みたいで、毎日カリカリなさっていました。

そして、やっとのこと、その仕事が終わった頃です。
大阪に居る娘から、メールが届きました。
それも、“　ライン　”　とか？？　　ヒゲには、解らない事だらけ！
「　新しいパソコン使える？　」　「　・・・　」　「　・・・　」
なにするんだろう？　
ＩＴ度の遅れたヒゲは、いぶかしんで居りました。
そろそろ三歳になる孫が使っている　『　ｉＰａｄ・ミニ　』　で、　“　スカイプ　”　しようと云う事らしい。
首をかしげるヒゲに、カァちゃんは、　「　テレビ電話みたいなもの　」　と。
ヒエッー！　もうそんなのが、家庭で出来るのか？
時代はあっという間に、変わるのだなぁ。
ＴＶの画面で、テレビ会議とかのシーンは観た事はあるのだが。

カァちゃんが、ヒゲの腹の上にノートパソコンを乗せる。
直ぐに、孫の顔が現れる。
映像もハッキリしているが、音声もクリアだ。
「　グランマ、・・・・ネ。　」　やら　「　ヒゲ爺～　・・・・　る。　」
たどたどしい単語だけだったのが、長い文で上手に喋れるようになっている。
こちらも、美人猫トンを脇に抱っこして見せる。
猫は迷惑そうにするが、まあ仕方ない。
慣れれば、もっと楽に色々楽しめるハズだ。
世の中、便利に成ったもんだ。

そう云えば、カァちゃんのＰＣ仕事がまだ残っていた。
要らなくなった旧パソコンの処分が、まだだったのだ。
簡単に、ポイッと捨てられないから大変そうだ。
ネットで調べたり、電話をしたりして、やっと片付いたのは１２月半ばになっていた。
「　これは、リサイクルマークがあるから無料で回収されるが、
　　このディスプレイは、メーカーも違うしマークなしで３５００円もいる。　」
とかなんとか、ブツブツブツ　・・・

その次は、プリンターが使えなくなった。
スマホもＷｉｆｉが？？
これに、カァちゃんはイライラして、何やら取り組んでいた。
プリンターは、ＰＣとの設定をやりなおして、巧くいったらしい。
昨日は、ｉＰａｄが繋がらなくなった。
四苦八苦したカァちゃんは、要領を得たのか？、すぐに直してくれた。
世の中、便利に成ったのか？　不便なのか？　むつかしい。

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渡辺二冠ＶＳカロリーナ

正月に、Eテレで放映された将棋番組　『　渡辺二冠のドーンとこい　』
特にヒゲの興味をそそったのが、ポーランドから日本に来ているカロリーナさんとの対局です。
日本将棋　（注：チェスではありません！）　の女流棋士を目指して勉強中とのこと。
これくらいはヒゲも知っていましたが、どんな将棋を指すのか？
初めての観戦が楽しみです。
なんたって、つい最近のブログで、女性の将棋の話をしたばかりでしたし。
昔（？）の日本女性さえ、ノーガードの激しい将棋でしたから。
ましてや現代（？）、外国人の女性なら、闘鶏さえ顔色ナシの激しい将棋を予想したのです。（笑）
漫画ナルトから、将棋に興味を持ったワルシャワの女子大生。
どんな将棋を指すのでしょう。

対局は、渡辺二冠の飛車落ちと云う、下手にはやや辛い手合いに。
ヒゲの予測は、飛車香落ちだが。
カロリーナさんの中々の手つきを楽しみながら、対局は始まった。
　　　　
局面は、下手の４六歩から、典型的な古典定跡をたどる。
長い手順を要するモノだが、熱心な勉強の跡が垣間見える。
下手は、折をみて４五歩の戦端を開く戦法なんだが。
上手から、常に５五桂馬の切り札が有り、壁の如く立ちはだかる。
当然ながら、勝ちきる迄には多くの紆余曲折が待っている訳です。
さあ、次のＴＶ対局が楽しみだ。
今度は、女流同志の闘いを。
ニコニコ生ぐらいで、放映してくれないだろうか？

それにしても、ガイジン女性が姿勢正しく将棋を指す光景には、不思議な違和感が。
思い出し光景があります。
グローバルの　“　ぐ　”　の音も出ない時代の１９７０年。
日本人には、海外旅行なんて夢のまた夢だった頃。
せめて大阪万博でも観ようと、全国から見学客が訪れていました。
そんな夏の或る日、ヒゲ達同志社のメンバーも大阪へ。
休憩がてら茶店に入ると、欧米人と隣り合わせました。
ヒゲ達は、まるで当たり前みたいに、バッグから折りたたみ式のチェス盤を出し、
ピースを並べ始めたのでした。
驚きの表情で見守るガイジンが、連れの男性に　
　　　　「　Ｄｏ　ｙｏｕ　ｕｎｄｅｒｓｔａｎｄ　Ｃｈｅｓｓ　？　 」
　　　　「　Ｎｏ　」
きっと連中の目には、不思議な違和感に映ったコトでしょう？
そして、帰国したら、その光景を土産話に披露したことでしょう。
「　ニッポンの学生達は、極く普通（！）に、チェスを演るんだよ。　信じられないと思うけど。　」

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初悪夢

ヒゲにとって、病院でなく我が家で迎える正月は、とても有り難いものです。
今年は無事に、家族とニャンコと共に。
そんなめでたい正月の初夢には、ランキングがあるそうで。
　　　　《　　　一、　富士　　　 二、　鷹　　　 三、　茄子　　　 》
てな順位で、めでたい初夢談議をするのが庶民の楽しみとか。

そんな正月さえ休めない時代も在ったヒゲ。
初夢どころか、初悪夢がありました。
　　《　　　一、　ノロ　　　　二、　マルサ　　　　三、　アガル　　　 》

一番のノロ。
コレは、食中毒の事です。
我々飲食店にとって、ヘビーダメージに匹敵するもの。
特に、この　『　ノロ　』　ウイルスは、特にたちが悪い。
どこからでも、何時の間（！？）にか侵入して悪さをする。　　怖～い！
ヒゲ店みたいに、生貝類をふんだんに使うとこは、避けようがない。

二番のマルサ。
コレは、勿論、税務署の事もあります。　大抵の飲食店は、ココを嫌います。
しかし、ヒゲ処みたいに、完全オープン・リーチ型の帳簿つけする店は怖くありません。
ここで言うマルサとは、税務署などの御役所仕事全般の事です。
例えば、この前福岡で、病院の火事がありましたネ。
そんな事があると、ヒゲは首をすくめます。
コレで、天下の行政指導（！）とばかり、やれスプリンクラー設置義務付けとか、
防火ドアや耐震補強材の工事の命令でも下るなら、どうしましょう。
御上は命令を下しても、融資してくれる処は紹介しません。
旅館やビル経営も、カツカツで運営しているところが多いハズ。
何処に、そんな改築費が残っているでしょう。
なるほど、人命第一の錦の御旗が掲げられると、恐れ入りますとしか言えないのですが。
でも実際、そんな工事をヤルとしたら、積立金を用意してる処がどれほど在るでしょうか？
中小企業のビル・旅館にとって、そんな行政命令は、廃業しろと言うに等しいものです。

三番のアガル。
アガルとは、水商売で云う所の、　“　辞める　”　の意です。
ヒゲの店の仕事は、ずいぶん難しい。
京都的な要素があるから、熊本の人には少し厄介。
だから、店内でまっとうに仕事が出来るまで、最低でも一年はかかりました。
つまり、育成にずいぶん時間と金がかかったもんです。
大手チェーン店のバイトとは違うのです。
しかも、やっと一年懸けて育てて、さあ此れからという時プイと辞められると、茫然とするばかりです。

アガルには、もうひとつの意味合いも。
それは、給料の賃上げ要求です。
上げてくれないなら辞めるゾと、足元みられて、店主は頭を抱え込んでしまいます。
ひと昔前みたいな、毎年のベアアップを求められるのは、避け無くては店がもちません。
或いは、ひとりを上げると、別の者がまたもや要望し、次々と伝染したりする恐れも。
売り上げの悪い月には、上げた給料の固定費がどっかりとのしかかってきたモンです。

今は、そんな悪夢達ヨ、さようならのヒゲ。
店を閉じて随分経過し、経営を思いわずらう事も無しのハズ。
ところが、今だに夢でうなされるのは、コイツら現役時代の亡霊です。
ヤレヤレ、因果な事でございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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猫トンの災難

新年は、年末の賑わいにも耐えたトンの話題からスタートです。

去年のリフォームに伴う引っ越しと、模様替えされた我が家への戸惑い。
ヒゲもそうですが、老描トンにとっても、住環境の変化は大変なことなのです。
トンの住居は、何度変わったのでしょうか？
生まれて間もなく、鶴屋デパートの紙袋に詰められ、朝帰りのヒゲとカァちゃんに連れられて片山家へ。
その後、水前寺のマンションに。
この時は、木製の枠に網を張った箱で運ばれました。
店で蛍を光らせる為に使っていたものでした。
今まで、庭で遊び、屋根に上り、御近所の奥様方からチヤホヤされていたのが、一変します。
外遊びも出来なくなり、ベランダに一寸出るくらいで、友達とも会えません。
引っ越し直後は、しばらく押入れから出れませんでした。

その次は、今のマンションへ、カァちゃんが買ってきたキャリーバッグで。
そして去年の、カァちゃんの妹宅へも、同じキャリーバッグ。
所が、肥ったトンには、狭いせまぁ～い！
この頃になると、引っ越し慣れと言うか厚かましさからか、ご主人様気取りでした。

折角、違った家を楽しもうと思っているトンの異変に、カァちゃんが気付きました。
半年位前からあった、背中のコブに変化がでたのです。
極端な病院嫌いのトンに、出来るだけストレスを与えないようにとの親心で、経過観察中でした。
人間界で云えば、１００歳にもなろうかという老婆に、負担をかけると　・・・　。
病院に行けば、切開するに違いない。
これで、数か月余分に生き延びたとしても、寝たきりになって、食べる楽しみもなくなったら　・・・　。
でも、化膿し始めたから、仕方ありません。

首輪に紐をつけるのも嫌うトンです。
病院に電話で相談すると、大きめの洗濯ネットに入れて来てくれと。
なるほど！！

即、手術に。
意外なことに、おとなしくしているトン！？
後から迎えに来るようにと言われ、日帰りで済むようです。
帰ってきたトンの胴体には、医療用ネットが。
舐めないようにとの配慮です。　痛々しい。
二週間後、ネットのおべべをはずしました。
切開されたところは、広く毛が剃られて、可哀そうやらおもろいやら。
結んだ糸の様子が、ヒゲの大動脈手術の時と似ているのが辛い。
憮然たる顔のトンでしたが、すっきりしたのか、次の日からは元気に動き回り始めました。
こんなんだったら、悩まず病院に早く連れて行けば良かったネと。
くせ者トンを、可愛がるあまりの経緯だったのだが。

長男家族が帰った日から、トンの行動が？？
長いこと、カァちゃんのベッドには寄り付かなかったトンが、一緒に寝るようになった。
昨晩も！！　べったり、くっついている。
スコッチ　（長男の犬）　が、カァちゃんと寝たことに焼きもちか？
今も、カァちゃんのベッドの上だ。
いつまで続くか、楽しみなもんだ。
　　　　　　　　　　
　　　
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