手羽元とたまねぎの煮物

これも『きょうの料理ビギナーズ』からのレシピです。

手羽元　6本　さっと洗ってふく

玉ねぎ　二個　少し芯を付けて四等分にする

生姜ひとかけ　よく洗って皮付きのまま切る

鍋に手羽元と生姜、水を2カップ入れて中火にかける。



煮立ったら弱火にしてあくをとる。

酒　大さじ３

塩　小さじ３分の２

を入れてふたをして１５～２０分、



玉ねぎを入れてさらに１５分煮る。

とらに切らせたら芯まで丁寧取ってくれたので

爪楊枝で留めました。



黒コショウをかけてもおいしい！


晩ごはんは



野菜があるので野菜いため。

ガスコンロで作りました。

たれはニンニク醤油（写真忘れました）

これ、我が家の常備たれ、長年つけたしの味。

キャベツと豚肉の炒め物にあうんですよ～


今日の孫弁



サンドイッチ

買ってきたサンドイッチ用のパンを冷凍して作りました。

ビーママさんの裏技レシピです！

冷凍のまま作るんです。

ほんと、作りやすかったです！

我が家の切れない包丁でも良く切れますし、

クリームチーズもきれいに塗れます。

やはり私も最近マーガリンをやめました！^^

とらはサンドイッチが大好きなんです。

いつもはジャムサンドも作るのですが、

イチゴジャムがなかったのでパス。

柚子ジャムがあったんだったわ。