トマトを冷凍にしてみました

  

 

トマトがたくさん採れるようになりました。 

 植えたのはアイコ２本だけなのに、

 

 

去年初めて植えたフルティカも混じっています。

こぼれ種で育ったようです。

こぼれ種で育ったフルティカは、

なぜか去年のようには美味しくありません。

 

 

もったいないので、冷凍することにしました。

塩とオリーブ油を適当にかけて、

 

 

ジップロックに入れ、空気を抜いて、

 

 

冷凍トマトの出来上がり。

これだと、崩れやすくてgood。

トマトソースを作るのも簡単、

カレーにも良さそうで、楽しみです。