甲州バレル

今回、抜栓した日本のワインは甲州バレル ２０１２です。

香りに味わいには複雑さは無く、0.3ｍｍのシャープペンシルの芯のような細身のソリッドで筋が通った感じがしました。味わいにドライブ感を感じます。香りもふくよかさがあります。シンプルに余分な要素をそぎ落としたような感じがしました。

しかし、新たに２銘柄の甲州をエイジングしようと考えています。それくらい、エイジングをしたい欲望に駆り立てられる魅力が甲州にある、と思います。