今回、抜栓したイタリアワインはアルト アディジェ ピノ ネロ “サルトネル”（Alto Adige Pinot Nero “Saltner”）２００４です。
セラーに残された最後の一本です。インポーターが変わり今の扱いはよく分からないワインになりました。このワインはエイジングをすることで変化をわずかに楽しめる程度でした。複雑ではないが、バランスのよい、心を和ませてくれるようなワインです。香りはミネラル感のある森の黒い果実にヒッコリーやオレガノが顔を覗かせます。奥底に苺の香りを忍ばせているような感じがしました。きめ細やかな酸にほっくりした滑らかなタンニン、適度な張りのある果実味は凄さはないが、十分に楽しむことが出来る味わいを感じました。