ソアーヴェ

ソアーヴェ クラッシコ “ロッコロ デル デゥルロ”（Soave Classico “Roccolo del Dulro”）２０１５をセラーに納めました。

このワインは長めの４８時間のスキンコンタクトを施され、外観は黄色の反射が目立ちます。エイジングをしてみないと解らないが、２０年後が楽しみなワインです。