昆虫の幼虫を食す

　オーストラリアの「ウィッチティ・グラブ」という蛾の幼虫のローストした料理です。
　中国では竹に寄生するメイガ、ツトガの幼虫を喜んで食べます。
　私も幼少の頃、朽ちた木材の中から見つけた、カミキリムシの幼虫を火で炙ったのを食べた事があります。
　表面が、こんがりとしているので香ばしく、噛むと中が濃厚なクリームのようで旨みが口いっぱいに広がった記憶があります。掛け値なしに美味しかったです。

イギリス領のあるアイルランド

　かつてイングランド人に征服され、イギリスに併合されていたアイルランドは、１９２２年にイギリスの支配から脱する事ができました。しかし、北部にはイギリス本国からの移植者が多数いたため、そのまま「北アイルランド」としてイギリス領に残りました。
　そもそもアイルランド人はケルト系の民族で、宗教もカトリックがほとんどです。一方、イングランド人はアングロ・サクソン系で、プロテスタントが中心。民族も宗教も異なる上に、被征服者と征服者という歴史もあります。アイルランド人は何かと差別を受けることが多かったのです。そこで、６０年代に入ると公民権を求める運動が活発になり、カトリック系のＩＲＡ（アイルランド共和軍）を中心に武装闘争へ激化しました。これにプロテスタント側も応戦し、イギリス軍も派遣されました。以後、爆弾テロやゲリラ戦などが繰り返され、市民も巻き込んで多くの犠牲者が出ています。
　１９９８年、ＩＲＡが停戦し、イギリス、北アイルランド、アイルランド共和国の３者会談で、「人権尊重」、「安全対策」、「軍事組織の全ての武器廃止」など１１項目にたいする包括的和平合意にこぎつけました。