びっくらポン

山形には存在しませんが、回転寿司業界売り上げ第３位のくら寿司の「びっくらポン」です。
本日テレビで「くら寿司」の社長が登場し様々な成功秘話を披露していました。

田中邦彦社長がいかにテーブルを衛生的に見せるか、子供を楽しませて家族の団欒に結びつけるかを思案した結果生まれたアイディアのひとつです。

お客さんが皿を返却口に入れることで洗い場まで自動的に回収され、枚数もカウントされるというものです。
皿を５枚いれるとルーレットが回り、あたりになるとカプセルが出てきて、中にバッジやシールなどのキャラクターグッズが入っています。
コメンテーターの北野大は「将を射ようとすれば馬を射よ」ということわざを使いうまく子供をとりこんで、親にお金を出させるかというやり方を評価しておりました。
山形にも進出してほしいものです。
田中社長の遊び心は低迷している外食産業の一筋の光明になりうるのではないでしょうか。

世紀の大発見！頑固な疲れの原因“物質F”

11月４日のNHK番組「ためしてガッテン」を見ました。


今年、国際的な学会で「疲労の主な原因」が判明したという衝撃的な発表が行われました。疲労の原因と考えられる物質が見つかったというのです。それはFFと名付けられたたんぱく質です。

FFが作られると脳に疲労の信号が送られ、脳で疲れを感じます。
またFFは、大量に作られると細胞の機能自体も低下させてしまいます。
FFが作られることが疲労の正体だというわけです。

体にたまった疲労を回復させるのに最も効果的なのは睡眠。体を休めるとFFの量は下がります。また、体操をしたりお風呂に入ると血行が良くなりFFは下がるのです。ただし、運動に負荷をかけすぎたり、熱すぎるお風呂もNGです。

９年にわたるプロジェクトによって、疲労回復効果のある食品もわかってきました。「イミダゾールジペプチド」という成分。鶏の胸肉に多く含まれています。
１日５０ｇ、加熱調理もＯＫです。

この番組を見た後、スーパーに買い物に行った妻は驚いたのです
いつも売れ残っている鶏の胸肉がすっからかん状態
しかも２ヶ所廻ったのに

同じ番組見ているもんですね～