僕の感性

詩、映画、古書、薀蓄などを感性の赴くまま紹介します。

この方言わかるかな?

2009-11-14 12:43:51 | Weblog
山形弁、特に村山地方の方言に「ざえご」という言葉があります。

これは「田舎」とか「在郷」の意味になります。

「ざえごくさえ」ということばは「田舎者だ。田舎くさい奴だ。」

と相手を揶揄するときに使用します。

「田舎」が庄内の人たちがしゃべると、「ぜんご」に変わります。

そして庄内地方の名産に「ぜんご漬け」という漬物があります。

90g 260円です。

きゅうり、大根、人参、ミョウガ等七種の野菜を刻んで醤油で味付けした美味しい漬物ですよ!
塩分控えめで、パリパリ感、さっぱり感を楽しめます。



山形県は漬物の宝庫です