車のランプが切れかかっているようなので、友人の車屋さんに行きました。
車は本当に便利ですが、経費も注意も必要です。
折角なので、手作りのキムチとマーマレードを持参。
電球を交換して完了。
キムチのお陰でしょうか、代金は只にしてくれました(＾＾) ラッキー
久し振りのお喋りの後、帰り際に蝋梅の小枝を切ってくれました。
芳しいその香りの高貴さに、うっとりするばかりです。
ふ っと 春を感じましたね～。
それに引き換え、人工的に作られた香りの何と安っぽい事でしょうか。
帰りがけに、八百屋さんに寄り、次回のキムチ作りの為に白菜を購入。
そこで、見つけました、
梅焼酎に使った梅を売っていたのです。
私は梅焼酎よりも、使った残りの梅の方が大好きです(＾＾)
知っている造り酒屋さんの商品だったので、安心して食べられます。
早速寝酒替りに３～５個食べていますが、直ぐに無くなりそうなので
又買いに行かなくては。
毎年秋になると、友人の柿農家さんから富有柿を分けていただいています。
ココは福岡県杷木市の志波地区で、志波柿 のブランド銘で有名な所です。
多くのファンに頼まれて、毎年２００K位購入しています。
家庭用の少し難あり品ですが、美味しさは問題なくとても美味しく頂いています。
私の好みは、少し柔らかくなったのが良く、硬いのは苦手です。
子供の頃、硬いのを食べて腹痛を起こして以来、熟々好みです。
一寸気を抜くと、熟れ過ぎてしまい、今まで残念な思いをしていたので
今回は酢を作ってみようと、意識的に完熟させました。
容器に完熟品を入れ、紙の蓋をして時々かき混ぜて、ドロドロになるまで
様子を見ます。 
カビが生えないように気をつけるのが一番大事。
さらしで作った袋の中に入れて柿と汁に分けます。 更に濾して綺麗にします。
出来上がりました。 
若干柿色がありまして、味も柿っぽさがありますが全体的に
まろやかで、尖がった酢臭さはありません。
大成功でした。
連日の寒さから、もうソロソロ良いかな～って、
シーダーローズを探しに出掛けました。 
この日は風も無く、良い日和で、
地面に落ちているシーダーローズを発見して、気分は最高。
卵状の実がはじけると、上部がバラの花の様に見えます。
これは裏側で、バラバラにならないように、芯があった穴に
ボンドを流し込んで止める作業をします。結構大変ですよ。
ボンドが乾いたら、こんな状態になります。
木の実のリースを作るとき、これが有るだけで豪華さや、華やかさ
が出てきます。
毎年採取出来て、感謝感謝ですが、場所は ひ み つ です。
昨夜から降り始めた雪で、土の姿は見えません。
外に出掛ける用事も無く、どうしたものかと考えつつ
やはり、冷たい身体を温めるには温泉でしょう
と思い切って出掛けました。
ラッキー 貸切です。
上部に見える白いものが雪です。
御主人が丹精込めて作っている極楽鳥花、温泉の熱で随分花が
咲いてきました。
貸切状態で、露天岩風呂を満喫し、花まで愛でることが出来
今年も有り難い温泉三昧です。
先日湯布院で沢山の枇杷葉をゲットできましたが、
何時も、鵜の目鷹の目で枇杷葉のチェックをしてしまい、
我ながら、笑ってしまいます。
そんな日、時々行く花屋さんの店先に
枇杷の鉢植え二鉢が並んであるのが目に入りました。
誰かに買われたら、きっと後悔すると思い、
車をユーターンさせて、一鉢買って庭に植えました。
表に植えてある枇杷は、娘が高校生の時、食べた枇杷の種を
植えたものです。
かれこれ１５年にはなると思うのですが、
樫の木が邪魔してなかなか大きくなりません。
やはり光が少ないのは、欠陥ですね～。
今歯茎が少し腫れてきた様なので、
枇杷の生葉は、肩や腰が痛い時、枇杷葉パスターにしたり
魚の目取り、とげが刺さった時に重宝しますよ。
又、毎日お茶にして飲んでいます。
カット綿に枇杷葉エキスを含ませ、歯茎の上に乗せています。
多分明日は治っていることでしょう。
昔から、庭に枇杷を植えるのは縁起が悪いと
言われましたが、全くの迷信です。
枇杷のあるお宅に、病人が葉っぱを貰いに来るのが
変に誤解されたようです。
枇杷とスギナは万病の薬とされています。
花屋さんの前を通る度に、鉢植えが気になり
買おうかどうしょうかと迷う毎日です。
意外と枇杷の苗は売っていないのです。
後から後悔したくないから、DIYの店で土と、植木鉢を買い
花屋さんに行きました。
結局二鉢共私が買ってしまいました。
これで当分枇杷葉探しはお休みです。
湯布院町の隣のおじさんから立派な椎茸を頂きました。
まず塩を振って、オーブントースターで焼きました。
香ばしいきのこの香りに、食欲が沸いてきます。(＾＾)
大きなどんこ だったので、後は干し椎茸にします。
帰りがけ、何時もの道を通っていたら、枇杷の枝打ちをしているのに遭遇。
ラッキー
。 すみません、葉っぱ頂けませんか？ と笑顔でお願い。
どうぞ どうぞ、こんな物で良かったら、全部良いですよ。
って、有り難いお返事。
枝も全部入れると、軽トラ一杯分位ありました。
かなりの量で、葉っぱを千切り、洗って干して、いろいろして
疲れた～。 でも嬉しいし有り難いです。
後日お礼に伺い、蜜蝋クリームを差し上げましたら、
逆に恐縮され、有り難かったですね。
乾いたら、２～３ｃｍに切って、お茶にしていただきます。
以前他所で頂いた物を焼酎に漬けているから
今回の物は全部お茶にします。
枇杷葉＆スギナ＆おおばこ＆ドクダミ、最強の野草茶です。
枇杷葉の焼酎漬け(枇杷葉エキス) は飲んでも良いのですが、
私は、通常化粧水として使っています。
その他、傷、打撲、打ち身にも良く効きます。
必要ない人には邪魔者かも知れませんが
私にとっては、宝の山発見でした。
今年は何処もかしこも、柿が豊作の様です。
実生りの物は、大体裏年と表年があり、
今年は大当たりの年らしい。
友人の庭でも豊作らしく、熟々好きな私の為に
用意してくれました。
見かけは悪いけれど、
木で熟した物だから、その甘さは格別です。
あまり美味しいから、知人に一寸お裾分け。
ご馳走様でした。
最近の生姜ブームに触発されて、近くのDIYの店で
生姜の種を売っていたので、早速購入して畑に植えました。
夏の太陽をいっぱいに浴びて、
ぐんぐん大きな葉っぱを付け始めましたが、果たしてどうよ
そろそろ、霜が心配になり、掘ってみました。
買った物は、綺麗にカットされているから、
こんなに根が張っているとは思いませんでした。
なにしろ、初めての経験ですから、、、、、、、、
もう少し大きな物を作るつもりだったのに、少し残念。
販売価格に換算してみたら、種代の方が高かったかも、、、、、、。
来年は、今年の経験をふまえて、頑張ろうと思います。
一つのサトイモから、こんなに子供が出来ました。(＾＾)
先月ブルーベリーのジャムや野菜を差し上げた、ブログで知り合った
Tさんから、美味しいプレゼントが届きました。 ＜一寸前ですが＞
ただ喜んでいただきたいと思って、送ったのですが
思いがけないプレゼントに、嬉しいやら、吃驚やら。
GODIVAのクッキー。 私の好きな、ラングドシャータイプのクッキーです。
自分の為に、チョコレートを買う事は全く無いので、
大変美味しく味わっていただいています。
頂いた栗です。 早速茹でました。
この方にもブルーベリージャムを差し上げたのですが、見事な栗と、
今年最後のゴーヤと茄子を持って来てくれました。
まるで、藁しべ長者です。 
あちこちの田んぼでは、稲が色付き始めました。
＜ 実るほど頭を垂れる稲穂かな ＞
実が熟すほどに、穂が下がって行き、収穫時を知らせて
くれてるように見えます。
早い品種はすでに、稲刈りが終わり、 豊後地方独特の 掛け干し
がされていました。
一旦刈った物を何日間か天日干しをします。
農家の高齢化が進んだ今、かなり重労働なこの作業、
する農家も少なくなりました。 (もしかしたら、自宅用かも)
コンバインで刈って直ぐ、袋のまま定温倉庫で保管されるお米と
比較すると、旨み、甘さに断然違いがあります。
最近はコンバインでの刈り取りが増え、それも刈り取り業者に頼むのです。
苗専門に作る業者、田植えをする業者、
若者の農業離れが続く田舎では仕方の無い状況でしょうか。
このままの天気が続くと、まずまずの収穫が望めることでしょう。
畑からの帰り道、真っ赤に咲いた、彼岸花を見つけました。
畑の地主Mさんからメールが来て、
「 カラスには絶対やりたくないから、黒く色付いたブルーベリーを
全部採って下さい
」
カラスは味をしめたら毎年来るそうです。
気にはなっていたのですが、
雨の為行けず
今日やっと収穫作業に取り掛かりました。
朝８時～１２時まで、草刈機と小鳥、蝉の声をBGMにしながら
頑張りました。
曇りがちの天気でしたから、あまり気温は高くなかったですが、
木、実が雨に濡れて蒸し暑いのに参った、参った。
ブルーベリーの実のなり方は、葡萄の様に均一に色付くのではなく、
ランダムに熟れていきます。
ほぼ完熟状態なので、強く触ると落ちてしまうし、
優しいと採り損なってしまいます。
なので、一粒 一粒 指先で優しく採って行かねばなりません。 
せっせ、せっせと採っている時は 、カラスにはやらないよ～
って
思いながら、摘んでいましたが、箱の中を見て吃驚
帰宅後計りましたら７Kもあり、さあどうしましょう。
それからが大変な作業がまっていました。
連日雨で畑に行くのは勿論、買い物も億劫になってしまいます。
毎年同じ事の繰り返しなんですがネ～ェ
久し振りに、自然養鶏している、友人の所へ
卵を買いに行きました。
土砂降りになったり、小雨になったりと生憎の空模様の中、
一路山の中へ
５パックは多すぎるかと思いましたが、冷蔵庫で保存すると一ヶ月は持ちます。
但し、加熱食としてですが。
黄身は自然なクリーム色で、白身はしっかりとした硬さで、ケーキを作る時
その実力が分かります。
買ってきたすぐは、勿論卵かけご飯で頂ま～す(＾＾)
お茶とお菓子を頂きながら、雑談していたら集卵に行っていた奥さんが グミ を
採って来てくれました。
ここのグミは大きくて、渋みがなく甘くて美味しく、グミの渋が苦手な私でも食べられます。(＾＾)
一昨年は、はまって グミ採りをさせて貰い、グミ酒を作りました。
( お池に はまって、ではありませんよ )
★ はまって、、、、、、 九州弁で、はまる。。。。。。。。。。。。 頑張るの意味です。
先日日田市に行ったついでに、市民生協を覘いて見て、ビックリ！
これ、欲しかったんです。
特売日だった様で、雨にも関わらず多くの
お客さんでいっぱいでした。
本命は地元の野菜だったのですが、夕方だったので少しの野菜しか残っていなかった。
生協の店舗と言っても、多少性格の違いがあり、それはそれで役に立つ事もあり、
暫く店内を散策。
そこで 見つけました 玄米ポンセンらしきものを。
玄米トースト とパッケージに書かれていたので、多分同じだろうと二袋購入。 ￥１９８
夕食に早速試食。
わかめスープの中に壊して入れると、２０秒位で、美味しい玄米粥が出来上がりました。
他の会社の物も食べてみましたが、内容と価格を考えると、ヒットかも。
毎食、長岡式酵素玄米ご飯と、玄米トースト入り汁物、時々玄米餅、
最近のお気に入りです。
今をさる事１０年前、前々から欲しかった、 ゆすら梅 の苗を生協のカタログで見つけ
意気揚々と植えたのに、、、、、、、、、、、
聞いた話に因ると、小鳥の体内を通過した種でないと、発芽しないとか。
ちっとも 大きくならないばかりか、花も少ないし、実も殆ど付かない状態が続いていました。
ところが、今年に入ってから、グンっと成長をし始め、 
何と 木いっぱいに実を付けてくれました。
正しく、鈴なり状態です。
移徒楽(いさら)が変化して、ゆすらになったとか。 バラ科桜属高葉低木
漢字では 山桜桃梅 と何とも実がいっぱいのなまえですね(＾＾)
直径１．５ｃｍ位の真っ赤な実は、さくらんぼの様で、甘すっぱく優しい味です。
とりあえず、熟れた物を収穫したら、７００ｇありました。 まるで イクラ の様に見えます。
初物なので、ホワイトリカーに漬けてみました。 楽しみが又増えましたね～。
効能は、 消化促進、便秘、利尿 とありました。 多分消化器系に良いのでしょう。
白系の物もあり、てっきり白だと思っていたので、見た時は狂喜乱舞状態でしたよ(＾＾)
庭の草花も、目まぐるしくメンバーチェンジしています。
パンジー達は種をつけ始め、箒草がグン と大きくなり始めました。
梅雨の雨が御馳走の様子。 アジサイも蕾をつけています。
つつじが終わり、 石垣の上の ミヤマキリシマが満開になりました。
大分県玖珠郡玖珠町、 万年山（はねやま） (野生種の群生地です。)
今 ミヤマキリシマ が ７分咲きとか。
九重連山 もミヤマキリシマの群生地で、山開き近くなると、多くの登山客で賑わいます。
有り難い事に、万年山や九重山に登らずとも、ミヤマキリシマが観賞できて幸せです。
