大分県では、ミオクラブなるものがあり、大分県の美味しい物を紹介するHPがあります。生産者との交流や商品の試食やWEB上のコミュニケイション等様々な取り組みが行われています。大分ブランド推進課と言うれっきとした行政なんですが、とても楽しいクラブです。ミオとは メイド イン オオイタ の頭文字を取っています。
大分県は温泉が有名ですが、農産、水産物でも美味しい物が沢山あります。
先日トマトのコミュニ会があり、生産者の方々と懇談しながら、トマトの創作料理をいただきました。その中の一品ですが、青いトマトを櫛型にカットし、蜂蜜と少量のオリーブオイルに漬け込んで冷たく冷やしていただきます。トマト特有の青臭さが全く無く まるで青りんごの様です。是非お試しあれ！ 
