蕎麦大好き

　　　上京したら是非行ってみたいお店が有りました。中村吉衛門さんのお勧めです。

　　　浅草にある　　蕎麦屋　　並木　　です。

　　　店名の由来でしょうか、浅草並木通りにありました。　　

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　店舗の建て替えの為、一年間店を休みほぼ元通りの姿になった新店舗です。

　　　　　　　　　この日は二時過ぎに行ったにも関わらず、長蛇の列にビックリ　　　流石です。

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　　店内はお客さんが一杯、娘はざる蕎麦、私は天ぷら付きざる蕎麦を注文しました。

　　　　　TVで見た通り番頭さんが帳場で会計のお仕事、店主が全体に目くばせしながら天ぷらを揚げ、

　　　　　蕎麦職人達、お運びのお姉さん方の動きも素晴らしい、コンビネーションです。

 

　　　　　　　　　お出汁の味は、関東ですから若干口に合わないのは当然の事と思っていましたが

　　　　　　　　　意外と辛くなく、美味しくいただけました。

　　　　　　　　　試しに出汁無しの水蕎麦でも食べてみましたが、蕎麦自体が美味しいのが良く分かりました。。

　　　　　　　　　又江戸前の揚げ立ての芝海老最高でした。　　又行きたいです～ゥ

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　久し振りの浅草、浅草寺のお参りも済ませました。　

 

　　　　　　　　並木の４～５軒隣に、北海道のアンテナショップがあり、此処でも思いがけずに

　　　　　　　　北海道の物を買うことが出来ラッキーです。

　　　　　　　　三六方、月寒あんぱん、こまい、畑わさび、ミント精油、等々

　　　　　　　　特に嬉しかったのが、烏賊の粕漬けなんです　　（＾＾）

 

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　茹でているけれど柔らかく、粕も全部食べられます、北海道に住んでいた時からの

　　　　　　　　　好物で、数年前函館に行った時には、持って帰るのが大変なので宅配便で送りました。

　　　　　　　　　　　

 

　　　　

へこみます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　五日前まで、こんなに綺麗な花を咲かせてくれていた鉄扇、　　　　一昨日見たらこんなに枯れ無残な姿に

　　　　　なっていました。　　　誰が何の意味があって、このような事をするのでしょうか。　

 

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　株分けして増やしていた　　アルメリア　　　元気なのと比較してみました。

　　　　除草剤でななくて、殺虫剤を振り掛けた様な気もするし、兎に角腹が立ちます。　　　

　　　　卑怯者の仕業と思っても、植物には何も関係ありませんよね、可哀相です。

 

　　　　　　　この日はな事が三つ重なり、ストレスには負けないぞ　　って思っていても身体の方が

　　　　　　　言う事を聞いてくれなくなりました。

 

　　　　　　　仕方なく、何もかもほったらかしにして、一先ず寝る事に。

　　　　　　　食欲が無くなってしまいましたが、食べないと脳の機能がストップしそうなので、息子のお弁当の

　　　　　　　残り物なんかで済ませましたが今一です。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最近凝っている物。

　　　　先月東京に行った折入店した野菜のお店、其処のメニューで一番気にいったものです。

　　　　帰宅後、多分こんな作り方だろうと、早速作ってみました。

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　大豆のかき揚げ。

　　　　目下、直ぐに食べたいので水煮缶や真空パックの物を使っています。

　　　　

　　　　水気を取った、大豆に塩で下味を付けておきます。

　　　　衣の中に、色んな調味料を入れる事で、バリエーションを広げています。

　　　　シンプルな塩のみ、　　　カレー味、　　　　韓国風味、　　　ブラックペッパー、　　　まだまだ考え中

 

　　　　　　　自分で言うのも可笑しいけれど、実に美味しいです。　　おかずには勿論、酒の肴にもOK

　

春の庭はワンダーランド

　先日入梅と天気予報で言っていたけれど、本日は晴天です。

　晴天が続いて、草木が元気無かったのだけれど、先日の雨でスッキリしています。

　油断すると雑草が生えて、草取りが大変なんですが、気持ちの良い早朝草取りや枝の剪定を

　していると、色んなシーンを見る事が出来ました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　苗を購入して５年目でやっと、花を付けた石榴。　　　　　　　　　　　大好きなイチジクの実。（＾＾）　

　　昨年の夏、昆虫さんの為に山桃の木の窪みに置いていたスイカの種から芽が出ていました。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お～ぉワンダー　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　昨年美味しい実を付けてくれたイチジクなんですが、残念　　　折角新芽が出ていたのに虫に

　　　　　やられたのでしょう　　根元から枯れてしまいました。　　そこで一休みするカエルさんを見つけました。

 

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　山や庭では、ドクダミ草が花を付け始めています。　関心の無い人からは、迷惑な草と言われていますが

　　　私にとってはとても大切な薬草なので、大切に、大事に育てました。

 

　　　　　　　　我が家の山椒の木は、根元の大きさ直径２０ｃｍはあろうかと言う立派な木でした。

　　　　　　　　しかし、それが一昨年突然枯れてしまい、悲しかったです。

　　　　　　　　その後山から苗を３０本位持って帰り、移植しましたがなかなか難しく、やっと二本植木鉢の中で

　　　　　　　　根付いてくれています。

　　　　　　　　人の手では定着が難しい山椒ですが、　　何と　　　ドクダミ草の中で元気に育っているのを

　　　　　　　　発見しました。　　狂喜乱舞　　　はオーバーかも知れませんが、大変嬉しかったです。

　　　　　　　　小鳥さんが運んできたのでしょうね、有り難うです。

 

　　　　　　　　チリメン山椒、佃煮、天ぷら、吸い口と春には欠かせない食材なんですよ。