二月もアッと言う間に過ぎて行きました。
色々する事が山ほどあるのに、一向に進みません。
人間はあれこれ理由を付けて、行動してしまいますが
植物には自然があるのみの様です。
庭の老梅の樹もわずかですが花を付けました。
気が付くと、桜草、クリスマスローズも咲いていました。
花を見ると春が来た～って実感します。
先日河津桜の下見に日田市に行ったところ、
梅は丁度見頃でしたが、桜はまだまだ状態でした。
毎年満開の頃には、売店がオープンして、お土産なんか買って
帰るのですが、この日は何もなく、大根があるばかりでした。
せっかくなので大根４本買いまして￥２００、安いね～(＾＾) 
帰ってみると、冷蔵庫にもっと大きな大根が１本入っていたので
乾燥させる事にしました。
天日乾燥が理想ですが、天気に左右されるし色が茶色になって
美しいとは言い難い物になってしまいます。
乾燥機で５０度３時間でこんな感じです。
スライサーで切っているのでかなり薄いです。
煮物、味噌汁の具と何でも使えるよ。
