残念な蕎麦

週末、Tさんが遊びに来たので、久々にいつもの上田市のお蕎麦屋さんに行ってきました。

いつもの“もり”が運ばれてきたのですが、蕎麦がいつもと違う様子でした。
「なんか色が違う！」
「太さがまちまち！？」

食べてみると、いつもと全く違っていました。
「かたい。ガシガシしてる」

いつもの職人がうった蕎麦ではないのか。
もしくは、茹でてから時間が経っているものか。

いずれにせよ、美味しくなかったのは確実。
非常に残念でした。