風とみどりに! 

風の訪れる庭、みどりに戯れる日々の記録

干し柿

2020-11-17 | 手作りおやつ


干し柿用の柿をいただきました。

道路沿いの目立つ場所にある柿、色づく季節には気になっていたのです。
Gゴルフでお仲間になって、いただいちゃいました。
クルクル、柿の皮剥きは得意です。

紐で2個づつ縛ります。
カビ防止のために熱湯に15秒程くぐらせます。

暖かい日が続いているのを喜んでいたけれど、
干し柿のためにはもう少し冷えてほしいよ。

柿の皮もお漬物に使う為一緒に干しています。


コメント (2)
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