<7月23日の誕生花>
ジンジャー
・生姜(しょうが)科
・学名 : Hedychium coronarium (白色ジンジャー)
Hedychium = シュクシャ属
coronarium = 花輪に使う(適した)
・原産地 : インド、マレー半島
・和名 : 花縮紗(はなしゅくしゃ)
・英名 : Ginger lily
<花言葉>
慕われる愛、無駄なこと、信頼、あなたを信頼します
今日の誕生花のジンジャーは、
花色は紅、橙、桃、黄、白と、複数色あります。
「ジンジャー」は「生姜(しょうが)」の英名です。
白い百合(ゆり)のような色の花の様子から
「ジンジャーリリー」と呼ばれ始め、
それが次第に「ジンジャー」に短縮されました。
花には強い芳香があり、香料の原料にも使われるとのこと。
英語の「ジンジャー ginger」は「ショウガ」と訳されますが、
すり下ろして薬味などに使うショウガとは違います。
ハーブティーに用いられるジンジャーは、
今日ご紹介のジンジャーだと思います。
ジンジャーなどの香りと味をつけて、カラメルで着色した
炭酸飲料のひとつに「ジンジャーエール」があります。
ノンアルコール飲料ですが、どちらかというと
大人に好まれている飲料だと思います。
元々は、上面発酵ビールにショウガの絞り汁を加えたものだとか。
こちらのジンジャーは、
どちらのジンジャーが使われているのでしょうね?
「ショウガの絞り汁」という文字を目にしてしまうと、
薬味に使われるショウガのイメージがありますが…。
(調査不足です・・・m(_ _)m)
最初に「じんじゃー」と入れたつもりで変換したところ、
実はタイプミスをしていて、
「神社pー」と出てきたのには、ちょっと笑えました。
(「p」が余分に入っていただけなのですが。。。苦笑)