こごみの収穫

今日は曇りで気温も上がらず、最高気温が8℃で、風が強くて寒い一日でした。桜の開花もそうですが、梅の花も8分咲です。

今朝、我が家の畑の近くでアカシヤの林です。

そろそろ採れるんではないかと来てみたら、グッドタイミングでした(^_^)v。春の味覚「こごみ」です。毎年、今の時期の楽しみです。

早速、摘み取りです。朝採りの「こごみ」収穫です。湯がいて、胡麻和えで食べるのが好きです。田舎ならではの楽しみです・・・。