１年半分過ぎた・糠床

最低気温　１９℃　最高気温　２９℃　明るい曇り

今日で　１年の半分が終わりです　なんだか　目まぐるしく　日々が　過ぎていきます
体力も　日々衰え　”時よ止れ～っ！”　って　叫びたい気がします

それとは　全く関係ない　お話ですが
お漬物　お好きですか？　私は　全般に好き　
大好きと言っても　過言ではないかも～
色々な　お漬物が　巷では　売っていますが　お高い
物産展等で　油断して　これも　美味しそう　あれも・・・
試食なんぞ　した暁に　手元見たら　ウン千円で　驚いたことも
なので　なるべく　家で作る様にと　心掛けています

冬場は　大根で　柚子大根　蕪の甘酢漬け　白菜漬
時には　キムチ漬け　いずれにしても　少量　食べ終えたら　次を作る

何故か　夏場に成ると　糠漬けの　浅漬けが　食べたくなります
その　糠漬けを　作る　糠床って　
毎日手をいれ　かき混ぜ　ずう～と　代々　引き継がれるお家も　あるやに聞きます

よしこさんチの　糠床は？って　聞かないで下さい
冬場に成ると　他のお漬物に　気が行って　冷たい等で　手入をれしない　
そして　黴させ　恥ずかしながら　破棄するが　毎年
　
ブログ散歩していたら　
持ち越せないと言う　ご同類が　居られるのを　発見　
それも　お一人では　有りませんでした
ちょっと　ホッ！　ちょっと　安心！

実は　先日秘かに　性懲りもなく　今年も　糠床こさえました
と言っても　今は　水を入れ　かき混ぜさえすれば　ＯＫと言う
便利な　糠床が　売っています

冷蔵庫に入れていますので　容器は　小さめですが　
これでも　１度に　胡瓜２本と茗荷１パックは　漬けられます
お一人様なら　十分です　
あと　後のち　捨てる時のことも　考えて・・・
かき混ぜは　面倒ですが　ボールに　ひっくり返して　混ぜて　又戻す　と言う　
非効率なことを　やっています

冷蔵庫を買い替えたので　もう少し　大きな容器でも良いのですが
毎年　使って居るのが　この容器　糠だけ捨てて　容器は洗って保存

以前は　糠を　炒って　昆布や　椎茸　和がらし　唐辛子等を混ぜ合わせ　
丁寧に作ったものですが　シングルライフに成ってからは　手抜きです

胡瓜や　お茄子　茗荷等も好きです　
一昼夜もすれば　調度良い具合に

出した時　次のを漬ける　ローテーションで　美味しく頂いています

”公園の花”
『ディゴ』

　

『ムクゲ』

夏が　近づくにつれ　色鮮やかな　お花が歩きを　和ませてくれます

今日はコレ

最低気温　１９℃　最高気温　３１℃　晴れ

明るいです　気持ちも　晴れやかになりますね
昨日　「粉源」に 行く前に　公園歩きに行きました
目的の　お店は　公園の　少し先
10時からの　開店なので　時間潰しに　1時間少し　ぶらぶら歩き

暫く　歩きお休みしてる間に　菖蒲は　終わっていました
紫陽花は　今年は　上手く　お化粧できていません
異常に暑かったり　雨が無かったりですから　無理からぬ事でしょうね

　　

　　

コレな～んだ？　で　写して来ました
薄～い　ピンク色で　１円玉に収まる位の　小さなお花
ひまわりさんが　偶然にも　同じのをＵＰ　名前教えて頂きました

『アゼムシロ（ミゾカクシ）』



　可愛い野の花　園芸種は　ロベリアなんだそうです
沢山　咲いていたのですが　足元ｊジュクジュク・・・ 

先日頂いた人参　無駄にしたくありません
でも　サラダばかりはね～　　今日は　コレ！
「人参シリシリ」

前に　作って美味しかったのを思い出し　今度は　卵も入れて　作って見ました
なんでも　沖縄では　日常出てくる　家庭料理だそうです
人参　千切り　ツナ缶　炒めて　
味付けは　そうめんつゆ　だしの素少々　卵を入れて　かき混ぜ　出来上がり
シンプル　簡単なのに　意外と　美味しい！

 

出来栄えは？

最低気温　２０℃　最高気温 　２７℃　曇天

今にも　降りだしそうなのに　降らない　そんな空
天気予報で　「今日は雨模様です」　の　雨模様に　引っかかりました
曇ってはいますが　降ってはいません

現在雨が　降っている状態を　「今日は雨模様だね」と　言うと思っていました
違うんですね　
正しくは　”今にも雨が　降りだしそうな空の様子”　の事を言うんだそうです
何気なく　使っていました　恥ずかしい　
　
へ～と　思う事が　あるたびに　
如何に　無駄に年を　重ねてきたを　　実感しています

ひまわりさんのブログに
美味しそうな　マフィインが　「カレー風味のツナマフィン」
＞”「朝食にどうぞ」って　書いてありました　簡単だから　お薦めよ”
の　言葉に引かれて
レシピ下さぁ～い　と　お願いしました

先ず　材料　確認です　足らないものは無かな？
ツナ缶　・１缶　　よぉ～し！
カレールー　・１９ｇ（１片）　　よぉ～し！
ホットケーキミックス　・１５０ｇ　　よぉ～し！　
牛乳　・50cc 　よぉ～し！
卵　・１個　　よぉ～し！
スライスチーズか粉チーズ　・適宜　　よぉ～し！
珍しく　全ての材料が　備蓄で　揃っています
ありゃ～　肝心の型が　ありません

大丈夫　調度と言うか　行こうと思っていた　
ケーキの材料　器具専門店　粉源なら　有るでしょう　
住所頼りに行ってみました　傍まで来ているようですが　見当たらない
今は便利ですね　携帯があります
住宅街の一角の　小さなお店でした　知らなければ　通り過ぎてしまいそう

色々なものが・・・先ずは　マフィンカップだけ・・・

ちょっと　1個の種が　少なかったようです　出来栄えはどうでしょう？

　
甘く無くて　美味しい　食パンに飽きた時等に　良いですね

カップもホットケーキミックスも　残っています　
玉ねぎの　炒めたの等　入れたら　どうかしら　なんて　もう　次を考えています
超簡単です　私にでも　出来るんですから 

6月２７日

最低気温　19℃　最高気温　29℃　曇り

良く降りました　雨量の凄かった事
薄暗く　1日中　音も無くシトシトが　私の中での　梅雨のイメージ
今日は　晴れ間を　有効活用して下さいとの事ですが・・・
ずうっと　曇天です

朝の一通りを　済ませた後　用事の梯子
スーパー　ホームセンター　最後は　図書館　
別に　予約した本が2冊　同時に　貸出しできますと　連絡が　

「舟を編む」　三浦しをん著

辞書編纂に携わった　若者のお話
映画にもなりました　図書館に予約するも　何人か待ち
単行本を　買おうか買おまいか　迷って　結局　時期を逃し　
なら　じゅっくり待って・・・の本

もう　1冊は
「蜂蜜秘密　」小路幸也著

ちるるさん　お勧めです　ファンタジーとのこと
どんな　ストーリーでしょう
小路さんは　「東京バンドワゴンシリーズ」 の作者

ちょっと　在庫が増えました
ゆっくり読めるようになったら　思う存分とは　裏腹に
根気が無くなり　読むペースが落ちたように　思います
上手く　行かないものですね

昔　良く作っていた　ケーキ作りに　最近　ちょっだけ　目覚めています
材料は　たかが知れているので　スーパーや　大阪へ出た時　百貨店で
新聞の片隅に・・・
直ぐ　切り抜いて置きました　真美ヶ丘店が　割合近くです

　明日　偵察に　行ってこようと思います

良く降ります

最低気温　２１℃　最高気温　２４℃　豪雨

目覚めた時には　もう雨　　かなり　しっかり
８時半頃には　更に　雨足が強くなり　
ラジオで　隣接の　大阪市等に　大雨洪水警報が出たと
追いかけるように　奈良県北西部も
水に浸かると言う様な事は　ありませんが　怖い様な降りです

良かった～　病院行きが　今日で無くて・・・と思いました
雨だからの理由で　予約変更などは　有り得ませんものね
眼科病院通い　様子見ながら　処置受けながら　もう１年に
取り立てて　自覚症状はないのに　検査すれば～　これが　厄介
でも　万が一にも　視力に支障がなんて事が　怖く　指示通り　真面目に通院

予約制なので　多少時間の　ずれる事は　有りますが
何時も　割合スムーズに　唯　電車に乗って　時間かけて行って
「水通しの検査」　と言う　涙管が詰って無いかの　検査　診察のみ
後は　精々　眼薬の処方して貰うだけ
診て頂くのが　１０分足らず？　いいえ　５分？かも・・・
３割負担で　支払額　５８０円　電車代の方が　お高い

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又々　色々頂きました　心の帳面に　記しては居ますが　
ここにも記して・・・
『畑から引きたて人参』　
人参だけの　シンプルサラダを作りました

　


お酢とオリーブオイルだけ　黒い点々は　粗びき黒コショウ
幾らでも　食べられます　ちゃんと人参の味がします　

『（月）卵ラスク』

　

ラスクと言うから　歯ごたえが　あるのかと　思ったら
サクっと軽い　口にいれると　ちょっと　塩味
そのあと　優しい　卵の味がします
有るんですね　知らない　美味しいお菓子



うさぎさんの　シールがなんとも可愛いです

『中国茶』



お隣さんから　ご主人が　お仕事で　中国へ　良く行かれます
時々　頂きます　緑茶とは　又　違って　良いものです

有り難いです　こうして　 心に掛けて下さる　
友人　知人に恵まれ　幸せです　

６月２５日/ポジティブに

最低気温　２０℃　最高気温　２９℃　　薄曇り

一応　晴れなんでしょう　早い所では　夕方から　雨の予報　
いずれにしても　下り坂　蒸し暑いです

大阪の　眼科病院の受診日　
午前中の診察は無く　午後２時から以降の予約のみ
何時も　思うんです　午前中なら　良いのになぁ～って
午前中は　手術等の　時間　先生も　お忙しい　
言っても　思っても仕方ありません

どうせ　出掛けるなら　ポジティブに考えましょう　

最寄り駅より　乗れば　乗り換えなし　足場はいいのです
家から駅までは　車　駐車場に　預けての　時間もで
２時の予約だと　心持早く着くように行くには　１２時過ぎに　
でもね
早めに出れば　途中下車して　寄り道も可能です
今日は　梅雨なのに　日傘は要っても　雨傘は要らない
同じ傘なら　足元良い方が良いですよね

何処へ行こうかな？　ＪＲ難波周りで　行けば
超大型書店　ジュンク堂がある　時間潰しには　最適

　　（ネット画像です）

それとも　ハルカス偵察　２回目に　しましょうか

お昼も外で　　済ませましょう　最近　お店によっては
一人でも　行けるようになりました
お店に入って　恐る恐る　辺りを見まわしたら
案外居られるものです　お一人様　
若い人は　勿論　どう見ても？　私より　年の大きいと思われる方も

ポジティブ思考で　行って参ります
 

新しいもの

最低気温　１８℃　最高気温　２８℃　曇り時々晴れ

昨日は　降ったり　止んだりスッキリしない　１日でした
今日も・・・雨は上っていますが　もわぁ～とした空気が流れています

新しい冷蔵庫が来ました　新しいものは　気持がいい
消費電力も　省エネ仕様に　成っているので　
前の分と比べると　電気代も　お安くなるとか　
１年中　つけっぱなし　冷蔵庫だけは　電源落とすことってありません
冷蔵庫の電気代を　節約ってことは　一年中節約　出来るってことなんですね

今は　何にでも　色々な機能が　付いています
使いこなせば　便利なのでしょうが　その故　ややこしい～

真空チルド室・　急冷蔵・　急冷凍・　低温冷凍　良く似ているようで　違うんですって
使い分けが　難しい
腐敗を防ぐ　冷やす　凍らせるだけで　十分なんだけれど～

ドア・アラームなるものも　付いていて　
ちょっと　ちょっと　マゴマゴしていたら　「ピッ～！　ピッ～！」　と　急がします

外形は　前に　使って居たのと　同じ　大きさですが　
今のは　たっぷり入ると　収納容量が　大きく成っている

引っ越しさせたは　いいけれど　整理したのが　裏目に出て　
カ～ラ　カラの　空っぽ　詰め込み過ぎは　良くないと言うけれど　
余りにも　入れるもの無い　寂しい中身

電化製品は　昔から町の電気屋さんで　買っています
大型電器店のチラシ等と　比べれば　少し　お高めですが

大型電器店の　チラシに出てる金額は　本体その物のだけの　お値段　
冷蔵庫などは　法で　決まっている　リサイクル料金　リサイクル運搬料が要る　
その分が　含まれて　表示されて　いない事が　多々あって　
購入時　プラスαしなくては　成らない事が　大方だとか・・・

云われて　見積書見れば　　お値段　頑張ってくれているようです
それに　買ったものだけでなく　電球一つからの
アフターサービスを考えると　決して高いとも　思えません

ただ　一つ　強いて　欠点を言うと　選択権の　幅が狭い
お付き合いの　ある電気屋さんは
日立の取扱い店なので　選ぶのは　日立製品からになります
大きさ　言わば　容量　幅　奥行き　高さに　色　位しか　選べません
最も　冷蔵庫は　これでなければ　なんて　事はないので
まぁいいか～
　
家に居る限り　お世話にならない事は　無いですよね　冷蔵庫って～
多分　私の主婦生活　最後の冷蔵庫購入
この冷蔵庫が　リタイアする時は　私も　リタイアする時でしょう

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『ツユクサ』

耳学問（ラジオより　得た知識）
知らなくても　いいけれど　知ってても　邪魔に成らない知識

* １円玉の　直径は　2cm
* 千円札の　横幅は　15cm　３つ折りにすると　5cm
* 車で１０分掛る所は　自転車だと２５分　歩いて１時間１５分
5Kmの道のりだそうです
車で１０分は 　街中を走行　信号待ちなども　考量して　時速３０Ｋｍで　計算とのこと

飽くまで　おおよそ　約・・・が付きます
ウチから　最寄駅まで　車のメータを　見ると　約5km
歩くと　何分ぐらい　かかるのか？って　思ってたので
そうなんだ　１時間以上掛るんだと・・・　　　　

他にも色々　あったんです　ちゃんと聞いていませんでした  

引っ越しの大掃除

最低気温　１６℃　最高気温　２７℃　曇り一時雨

陽もなく　そう暑くもなく　地面は湿っている　草引きに　最適の日なんだけどな　
１日に　一つの事しか　できない誰かさん　　
今日の予定は　冷蔵庫の整理 
冷蔵庫を　注文しました　明日月曜日　ご到着予定です

調度　良いチャンス　中身を　引っ越すのに　整理　掃除しようと
処分するのに　掃除？
ハイ　長い間　お疲れさん　有難うと　感謝の意味もなぁ～んて　
ホントは　汚いと恥ずかしいので・・・ちょっだけ　

何時もの　ことながら　賞味期限切れの調味料が　
冷凍庫には　眠っていた　シチューや　野菜スープが出て来ました
今日・明日・明後日位は　これで　凌げます
　　
焼刃の節約です　有るもので　賄い　
それに　昨日　はちくを　沢山貰らってきました　
後　スカンポも　ワラビも　冷凍にして　置いてくれていました

先ずは　京あげと薄味に　炊きました



そして　何時も作る　佃煮にも　火加減見ながら　ゴソゴソ

椎茸　おジャコ　山椒の実入りです　醤油・酒・味醂・蜂蜜で味付け
同級生のたまちゃんに　教えて貰ったレシピ
何方に差しあげても　喜んでもらえます　

乾物等　入れている　ストック庫も　整理　
取って置いた　瓶なども　思い切って　全部ではありませんが　処分
台所　ちょっとは　スッキリしたかな～

思ったより早く　終わったので　草引きするか～と　外へ出たら
シトシト　これは　今日は　止めときって事だぁ～
本の　続きでも　読むとします


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（脳トレ5・7・5）

＞朝あさに　ゴーヤの雌花　さがす我

＞たんぽぽの　あわてずしずかに　わたげとぶ

＞カタカナの　料理苦手に　冷奴

＞白蝶と　違うばかりや　半夏生

＞花に逢う　ためだけに行く　ジャカランダ 

奈良へ行く

最低気温　１７℃　最高気温　２９℃　晴れたり　曇ったり

嬉しい晴れです　雨も　３日位が　限界ですね
ちょこっと　奈良へ行って　きました
「奈良へ行く」？　そうなんです　住んで居る所も　奈良ですが
厳密に言えば　奈良県〇×郡で　県庁のある　奈良市内へ行く時は　「奈良へ行く」
寧ろ　普段は　「大阪へ行く」　の方が多いんです

一昨日　keikoさんから　メール
件名　「採り立て」
本文　「はちく　取りに来ませんか？　後で電話するね　待っててね～」
暫らくして　電話が　返事の要るときは　メールより　話が早い

「少し　欲しいけれど～」 　明日は雨だし　台風の行方も・・・
でも　顔も見たいし～で　　本日　行って来ました
その時
「久しぶりで　ランチでも　どう？」　勿論　「いいね～」　
こう言う　相談は　纏まるの早い
「何処へ行く？」　「久し振りに・・・」
皆まで　云うな　以心伝心　
和食の店　「東吉」へ　お昼のミニ懐石　頂いて来ました
何時もながら　目にも美しく　綺麗　お味も　量も　満足！満足！

帰りに　コスモス寺で　有名な「般若寺」で　
初夏咲きコスモスが　綺麗とのこと　行ってみました
ボチボチですね　これからですね
　
　

アジサイとのコラボも

　

　　

珍しい　コスモス

　

夏の来る前に　秋を感じて来ました
境内を　散策してると　梅の実が・・・アレ～落ちるに　任せている見たいです
勿体無い～

　　

帰りに　入口の　若いお坊さんに　
「勿体無いね～」って　keikoさんが　言うと
「よろしければ　お持ち帰りください」
　後帰りして　遠慮なく　捥いできました



拝観料のモト　取れたかな？　２㎏は　有るでしょう

もう少し早ければ　私も欲しかった　

夏至・覚悟が要ります

最低気温　18℃　最高気温　２２℃　雨

雨は　小康状態　ショボショボ　降っています
気温は　低め　暑くも無く　寒くも無く　コレで　晴れなら言う事　無しなのですが
そう　都合よく行きません

二十四節季の夏至　もっとも昼が長く、夜が短くなる時
この日を境に　本格的な　夏が始まる・・・
暑さに　覚悟が要ります　冷蔵庫の　活躍する時です

その冷蔵庫　冷えるんですが　製氷機の　調子が悪い
氷が　繋がり　塊になり　ケースを　開閉する時　塊が引っかかる

実は　去年からなのですが　お素麺茹でた時に　氷を　使う位で
マア～何とか・・・凌げました　冬場は　氷は使わないで　製氷停止

先日　夏仕度で　製氷機能を　ONにしました　
製氷は　１年経っても　当然でしょうが　同じく　繋がっています

冷凍庫の　上段ケースは
貯氷コーナーと　ホームフリージングが出来る様に
昨夜　ケースを開けようとしたら・・・　
半分しか　開かない　塊氷が　引っかかってる
無理に　2・3回　押したり　引いたり　今度は　ちゃんと　閉まりません
隙間に　長いお箸入れて　漸く　開閉出来るように　なったけれど　
こんなものが　外れて　氷の中に

取扱説明書出して見るも　何処に　どんな向きで　付いていたのかも
電気屋さんに　電話　しょうかと・・・思うも　夜に向かう時間　オマケに　強い雨
明日にしょう　　
冷蔵庫が　大丈夫なら　何とかなるでしょう　今すぐ　氷は要りません
一夜　明けました　冷蔵庫は　正常に機能しています　冷えています

でも　購入年月日　平成9年10月７日　もう　十分　買い替え時ですよね～　
この節　冷蔵庫なしの生活は　考えられないし
物入りですが　　何にでも　潮時ってものが・・・　覚悟しました
修理でなく　「パンフレット　持ってきて～」

ゴーヤ　雄花は沢山・・・葉っぱも　順調に茂って来ています
やっと　初めて　雌花　ミ～ツケ！　早く　大きくなあ～れ！