最高気温18℃ 最低気温9℃ 晴れのち曇り
今朝は 遠くの家が 霧のせいでしょうか 霞んで見え
気温にと共に 春の様な ぼんやりした 空気でした
1ヶ月前位の 気温だそうです
夜明けが 遅くなりましたね 何時もの時間に起きても 薄暗く
電気を付けます そのまま 明るくなってるのに 消すの忘れたり
友人が 丹精籠めて 育てた お芋さんと 一緒に
「ヤーコン」を・・・届けてくれました
お向いさんのを見て 狙っていましたが 一向に収穫する様子なし
なので~ ことさら 嬉し!
始めて見る 味わう 野菜です 見た目 さつま芋
ネットで ・・・料理法を 生でも行けるそうです
早速 2品作って見ました
【コチュジャン・マヨネーズ和え】生で・・・
【キンピラ風】
薄皮を 剥いて 刻むと ジャガイモ見たいです
1つ 口に・・・ 灰汁も無く シャリ シャリした 食感
不思議なのは キンピラ風に 炒めても シャリ感が 変わらないって事
どちらも 美味しく 頂きました
工夫すれば 色々な お料理に使えそうですね
知らないもの 初めての野菜って まだまだ 有るんでしょう
友人に感謝です 今度は 何処で どんなものに 出会えるかな~
歩きの途中で
足元の ホトケノザと よそ様のお庭の 八つ手の花