東華園で東湯麺

今日はタンメンな感じのものが食べたいな〜

と思って、東華園へとやってきました。

店内は結構賑わっており、食べ終わった４人掛けテーブル２卓のみ空きがありました。

チャンポン・五目麺と悩んだ結果、東華園オリジナルタンメン東湯麺７３０円を注文です。

そうか〜、冷やしラーメンでもよかったな〜

と思っているうちに出来上がり。

着丼です。

豚肉・エビ・青梗菜・ニラ・キャベツ・玉ねぎ・ニンジン・モヤシ・木耳などを味付けして炒めたものが乗っています。

その味がスープに溶け込んでほんのりと甘みを感じるようなスープに仕上がっています。

結構好きな味付けです。

麺は中細のストレート中華麺で、提供時は少し硬めの茹で上がり。

何度か食べていますが、なんとも言えず懐かしいような味です。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁