２色のグレープフルーツゼリー

2007/04/18

　やっと、週の真ん中、水曜日。
　連日、お店には閉店（23:00）までお客がいるので、私が家に帰るのは24:00をまわっていて既に今週もヘロヘロでございます。
お客さんに、なるべく早く帰ってもらいたくて、早く帰れオーラをムンムンに出しつつ、早めにラストオーダーをとったり、看板やのれんを大きな音を出してわざとしまったり、使っていない席の電気を消してみたり、エアコンを消してみたりするのですが、既に酒を飲んでいるお客にはそんなこと通用せず・・・。なんだよーー、店に来るなよ客ー。他の店行ってくれ～（泣）いや、100歩譲って、来ても良いから21:00には帰っておくれぇ～（泣）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　日曜日に作ったゼリー。ホワイトとルビーのグレープフルーツを剥いてゆるゆるフルフルに固めたもの。ホワイトはちょっと酸っぱかったので、オリゴ糖を少しまぶしておいて酸味を緩和。ゼリーより果肉の方が多いかんじデス。
　たくさん作ったので、お昼のお弁当後のデザートに会社にも持って行って食べてます。
　まだまだたくさんあるクレープフルーツ。どうやって消費しようかな？？